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（優活健康網記者陳思綺／採訪報導）癌症治療的效果與病患的營養息息相關，治療過程中，倘若營養不良，化療與標靶用藥的劑量就必須下降甚至停藥，根據國外研究調查顯示，80％癌症病患有營養失調問題，甚至高達40％癌症病人死於營養不良而非癌症本身；醫師表示，當出現體重急遽減輕、厭食、虛弱等情形，就應尋求營養師協助，避免進入治療的惡性循環。8成癌患營養不良　恐加重化療副作用中國醫藥大學附設醫院外科部王輝明醫師表示，癌症患者進行化療或放療時，經常伴隨著令人難以忍受的噁心、嘔吐與食慾不振等副作用，若病患有營養不良問題，常使副作用加劇，甚至因為無法忍受而必須停藥，影響後續治療。隨著病情持續惡化，病患恐出現厭食、虛弱、貧血、肌肉耗損及體重快速減輕等惡病質症狀，若沒有適當補充營養，營養低下的情況下就必須調整藥物劑量，治療效果相對也會降低，惡性循環之下，治療也會逐漸走向無效醫療，患者恐面臨死亡危機。王輝明醫師表示，約有8成以上消化道癌症、胰臟癌患者會出現惡病質，肺腺癌患者也有高達6成有惡病質症狀產生。癌男補充百萬營養品　仍暴瘦12公斤65歲的張先生五年前因為大量血便確診大腸癌四期，期間經歷3次轉移與3次手術，起初為了接受治療，他吃東西毫不忌口，且經由朋友介紹購買營養品補充營養，幾乎吃掉百萬元，就為了希望治療可以繼續下去，直到去年回診發現腫瘤又回來作怪，且治療後還出現嘔吐、嚴重吐血等症狀，讓他的體重一口氣下降12公斤，瘦到連坐椅子都如坐針氈，十分痛苦。這樣的經驗，讓張先生瞭解正規治療的重要性，聽從營養師與醫師的指示，目前他正等待體力充足，繼續對抗癌症治療。台灣大學附設醫院鄭金寶營養師表示，癌症病友應掌握多樣化的飲食原則，任何食物都不應該過多或過少，若有營養層面問題，更應該請教專業的營養師，量身訂做適合自己的菜單，才能營造營養、健康雙贏的局面。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）欲得長生，腸中常清，欲得不死，腸中無渣。短短一句道出大便通暢，有助於延年益壽，偏偏正值壯年的上班族群們，飽受便祕問題的人數直逼4成，罹癌風險也跟著增加，營養師表示，燥熱上火才是年輕族群便秘問題的真正主因，吃苦瓜有助改善。燥火旺盛　為年輕族群便秘主因浣腸缺貨，爆出全台500萬人便秘問題，久坐、少運動、喝水量不夠是上班族常見便秘原因，李婉萍營養師表示，若超過48小時排便量太少、太硬、排出困難，或7天內排便次數少於1～2次，就可稱為便秘，其中晚睡、睡眠不足、壓力大，導致燥火旺盛是年輕族群便祕的主要原因。燥火旺盛型患者，好發於秋季，正值氣候乾燥之時，民眾飲水較少、好吃辛辣炸等食物，導致燥熱內盛、腸液不足；除了便祕外，伴隨著口鼻乾燥、咳嗽無痰、皮膚粗糙、面色潮紅等症狀。營養師李婉萍表示，多喝水、攝取高纖食物、多運動，可改善燥火旺盛型便祕。苦瓜能降血糖　解便也靠它每日應有3蔬2果，才能攝取足夠纖維質，營養師表示，苦瓜就是一項好選擇，過去我們知道，苦瓜素有天然胰島素美名，可改善血糖、血脂、膽固醇，根據《本草綱目》記載，苦瓜苦、除邪熱，解勞乏，清心明目，顯見苦瓜有降火功效。隨著秋老虎季節來臨，民眾易出現虛火，導致呼吸系統疾病、皮膚乾癢、便秘等問題，而苦瓜保身效果，中西方皆得到證實，尤其南美洲更是把苦瓜視為解便聖物。李婉萍表示，一般人以為瓜類的纖維較低，然而山苦瓜每100克就有4.1克膳食纖維，超出國人愛吃的高麗菜3倍以上。浣腸治標不治本　體內環保解決便秘之苦但提醒民眾，苦瓜是農藥殘留嚴重的品種之一，建議烹煮前務必清洗乾淨。同時提醒民眾，便祕原因眾多，使用浣腸僅為治標方法之一，長期使用恐過度刺激腸道，造成直腸黏膜潰瘍、發炎現象，建議民眾先了解便秘原因，多運動、多吃纖維性食物、改善生活作息，解決便便之苦，從體內環保做起。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）夏天吃冰總是暢快人心！台灣地處亞熱帶，冰品消費市場極大，為維護眾多商品的衛生狀態，食藥署針對市售78件冰品進行採樣，並檢測衛生指標及病原菌，檢驗結果顯示，逾4成冰品不符衛生標準，其中以生菌數及大腸桿菌群超標為最大宗，均占24.4％。生菌數過高　刨冰不合格率居冠食藥署針對市場流通率高的冰品類別採樣檢驗，除調查其衛生指標，另針對冰品之好發汙染病原菌如病原性大腸桿菌、沙門氏桿菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌等進行檢驗。檢驗項目包含刨冰17件、冰沙17件、冰淇淋15件、冰塊18件及其他冰品11件，共78件產品，結果有34件不符衛生標準，不合格率43.6％，包括衛生指標超標、檢出病原菌者或兩者皆有。依不合格檢驗項目分析，以生菌數及大腸桿菌群超標為主，約占24.4％；在病原菌檢出方面，金黃色葡萄球菌、病原性大腸桿菌、仙人掌桿菌分別檢出6件、5件及4件，沙門氏桿菌及單核球增多性李斯特菌則均未檢出。依冰品種類分析，刨冰之不合格率最高達64.7％、其次依序為冰沙、冰淇淋、冰塊及其他冰品。設備清潔、人員衛生為影響因素食藥署本次市售冰品調查增加病原菌汙染之檢驗，作為消費者選購冰品時之參考，並呼籲消費者選擇信譽良好之店家，同時注意現場環境及設備衛生、員工衛生狀況及是否有交叉汙染潛在情形，於購入後儘快食用，以降低微生物孳生之風險。冰品微生物不符規定之原因，可能為場所、設施及設備清潔不足、原材料受汙染或儲存不當、水質管理不良、製備過程不當、人員衛生不良、盛裝容器不潔等所致，食藥署呼籲業者應落實衛生自主管理。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）根據疾管署統計資料顯示，截至今年7月28日，本國籍愛滋感染者已超過3萬例，以不安全性行為感染者為最多，且近半數為年輕人感染，再再顯示此2族群仍為主要愛滋感染高風險族群。避免危險性行為　暑假防愛滋不能少疾管署分析感染危險因素，7成5民眾因不安全性行為而感染，比例最高，其次為注射藥癮者，約佔2成3；感染年齡層有43.4％，為20至29歲年輕人，佔所有年齡層最高，其次為30至39歲族群，佔32％。現正逢暑假期間，提醒年輕朋友，歡度暑假之餘，應特別注意安全性行為的重要性，並採取下列正確防護措施，以避免感染愛滋：1） 慎選網路交友對象。2） 不與性生活史不明的對象發生性行為。3） 發生性行為時，全程正確使用保險套並搭配水性潤滑液。4） 不參加轟趴、性派對，或有多重性伴侶等危險性行為。5） 拒絕使用成癮性藥物，以免在意識模糊的情形下發生不安全性行為。6） 發生未使用「保險套」的不安全性行為，可於72小時內至全國提供「非職業暴露愛滋病毒後預防性投藥」之指定醫院，經醫師評估後，接受自費的抗愛滋病毒預防性投藥，並應每3個月或每半年進行愛滋病毒篩檢。