#顧腸胃

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）長期消化不良，恐造成食物積滯在腸胃中，造成廢物及毒素堆積，久了恐引起胸悶、胃脹、胃酸過多，嚴重更會造成胃痛、胃炎、胃潰瘍甚至胃癌。中醫師表示，老年人、幼童容易有消化不良的問題，壓力大的上班族也可能因為吃飯不定時定量，營養失衡，也可能造成消化不良。台北慈濟醫院中醫科游志勤醫師表示，對於消化不良者來說，改變飲食習慣相當重要，少量多餐，吃飯從蛋白質和脂肪開始吃，可助提高消化能力；此外，游醫師，民眾可透過穴位按摩和茶飲達到自我保健。穴位按摩建議每次5分鐘，在飯前一小時進行較佳，其他時間亦可按摩。●穴位按摩1） 內關穴／位於前臂掌側正中線上，腕橫紋中央直上2寸（三指幅寬），兩條肌腱中間。按壓內關穴有助消脹氣、紓緩心悸、失眠。2） 合谷穴／將食指與拇指合攏，虎口處肌肉最高處。有噁心感時，按壓合谷穴可緩解，且有助腸胃消化。3） 足三里／小腿的正面，脛骨外側一橫指寬。膝眼下方3寸（四指幅寬）。將食指放在膝眼上，其餘三指自然貼近小腿，無名指下緣所到之處即是。足三里是顧胃的重要穴位，可消脹氣、助消化。●茶飲1） 山楂消脹飲材料／山楂3錢、砂仁2錢、炒麥芽3錢、炒穀芽3錢、萊服子3錢作法／放入8碗水（約1600㏄）煮沸後，轉小火熬煮1小時，撈去藥渣後再加入適量冰糖。禁忌／餵母奶之產婦不適宜（麥芽會退奶）。2） 玫瑰解脂茶材料／玫瑰花3錢、山楂2錢、陳皮2錢作法／放入8碗水（約1600㏄）煮沸後，轉小火熬煮15分鐘，再悶泡15分鐘，撈去藥渣後即可飲用。

（優活健康網實習記者陳思綺／採訪報導）米飯一直以來都是台灣人賴以生存的主食來源，而米的種類從紫米、小米、糙米到池上米等多到數不完，其中小米更原住民古老且神聖的作物，不僅能當作主食，也是釀造小米酒的主要原料，且營養師表示，它還擁有礦物質、維生素等豐富的營養素，是在稻米中找不到的，若是作為主食，還能幫助腸胃消化吸收。小米助消化　可改善腸胃不適問題林沛賢中醫師表示，小米富含了許多礦物質、胺基酸、維生素等營養素，除了有入脾胃、助消化的功效外，還可以幫助胃吸收，不僅對於腸胃功能不佳的人來說可降低刺激性外，就連剛生完產的媽媽，也可改善產後易便秘、脹氣等腸胃不適的情形。小米、五穀米　助產後婦女補充營養小米雖可取代主食，但由於大家並不習慣，常常煮一煮就變成小米粥，和大家熟悉的白米飯有落差，因此，中醫師建議民眾，可與白米飯一起煮，或是選擇市面上販售的五穀米或全榖米，不但可截長補短，補足各種穀物缺少的礦物質、纖維素等，最重要的是能夠吃到更充足的營養，是大家主食的最佳選擇。此外，剛生完產的媽媽，因為禁忌較多，在飲食上必須多加留意食物的屬性，因此，能吃的青菜種類較少，所以，此時也可多吃小米製品，來補足攝取不均的營養素。小米與雞湯共同燉煮　口感滑順又健康小米的烹飪方式，除了一般大眾最熟悉的小米粥外，其實它還有許多其他的新煮法，林沛賢中醫師表示，將小米加入雞湯中燉煮，澱粉釋出後，可以增加湯的黏稠度，湯頭會變得比較滑順，口感也提升不少，變的有點像濃湯一樣，也是好吃又營養的新選擇。