（優活健康網新聞部／綜合報導）糖果零食深受許多兒童的喜愛，因此，為維護兒童休閒食品的衛生安全及品質，臺北市衛生局於102年2月下旬至臺北市13所國中小學附近販售兒童休閒食品之商店抽驗40件食品，檢驗結果5件品質不符規定，標示檢查8件不符規定。本次抽驗40件產品，包含蜜餞、糖果、水產乾製品、烘焙、零食豆乾類食品，品質檢驗項目為防腐劑、甜味劑、漂白劑二氧化硫及色素， 5件不符規定產品如下：「烤花枝」、「紅魚片」檢出規定外色素：橘色二號。「煙燻焙烤魷魚絲」檢出己二烯酸1.47g/Kg。「果點軟糖」檢出規定外色素：amaranth。「冰梅」檢出環己基(代)磺醯胺酸鹽13.83g/Kg、糖精7.5g/Kg，已要求販售地點立即下架。另針對37件包裝產品進行外包裝標示檢查，結果8件不符規定，不符規定原因為未詳實標示色素、防腐劑及甜味劑名稱，令其違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。衛生局提醒 「糖精」 食用過量，常引起口乾、胃酸過多，導致腸胃道不舒服的情況。而「環己基(代)磺醯胺酸鹽」又稱「甜精」，其甜度約為等量蔗糖的30～60倍左右，可提供食品的甜味，可使用於蜜餞、瓜子、碳酸飲料、代糖錠劑、粉末及特殊營養食品等，民眾若長期食用，易增加腎功能負擔，不宜過量食用。「己二烯酸」 為一般食品常用的防腐劑，於人體正常的新陳代謝，易被分解為二氧化碳和水排出體外，雖屬毒性較低的防腐劑，但亦不可隨意添加於食品中或過量使用。「amaranth」雖在許多東南亞國家准許使用，但我國為禁止使用於食品中；「橘色2號（Orange Ⅱ）」非為行政院衛生署公告准用之食用色素，美國FDA於西元1968年禁止該色素作為內服用途，在世界各國均不得供為食用色素使用。近來有動物研究顯示對肝臟細胞會造成損害現象。衛生局呼籲家長注意小朋友購買零食的情形，盡量選擇包裝完整、標示清楚之食品較有保障，同時建議適當食用，多食當季新鮮蔬果，以維護健康。
