#杯蓋

（優活健康網記陳承璋／綜合報導）過去多家連鎖咖啡店，其杯蓋耐熱度可能過低，恐怕會溶出有毒物質，引起大眾疑慮，但台北市衛生局近期再度抽檢市面上的咖啡杯蓋，總計二十五件，耐熱度全都落在（95～120℃），皆符合安全標準，就連曾堅持不換杯蓋的麥當勞，在此次抽檢也全面更換成聚丙烯（PP）杯蓋，惟其中九件標示不合格新規定，衛生局則限令改善。北市連鎖業者　均更換耐熱度較高杯蓋臺北市政府衛生局表示，經過102～03年連續抽樣調查25家超商及連鎖咖啡店塑膠杯蓋使用情形，發現業者均已改使用聚丙烯（PP）杯蓋，值得注意，此次計畫6月初抽樣調查麥當勞餐廳原使用聚苯乙烯（PS）杯蓋，雖然沒有使用上的安全疑慮，仍於6月21日起全面更換為聚丙烯（PP）杯蓋，並經衛生局派員查證屬實。此次同時調查熱咖啡沖泡後的實測溫度，介於60～90℃，依照業者提供的杯蓋材質及耐熱度標示，均在使用的安全範圍內。經檢視25件杯蓋都有特別標示出材質名稱（如：PP）、耐熱溫度（如：temp resistance 120℃）與警語（如：caution contents hot）等資訊，提供消費者即時的資訊。衛生局提醒民眾，購買咖啡時應注意產品之標示事項，並依照標示說明正確使用；若屬於一次性使用的食品容器產品，就不宜重複盛裝食品，也鼓勵民眾響應環保自備環保杯具或容器，不僅可以減少塑膠容器的使用，亦可以確保安全與健康。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）六號杯蓋到底有沒有致癌風險，近期來各界看法不一。四月份，台北市議員，召開記者會指出，多家連鎖咖啡店，其杯蓋大多使用如內容物超過九十度，會釋出致癌物質的六號杯蓋，雖有些廠商願意更換杯蓋，但是也是有堅決不更換的廠商，對此，食藥局則表示，目前我國的杯蓋，標準檢驗與國際同步，各連鎖店也符合耐熱規定，要民眾安心喝咖啡。六號杯蓋　如遇九十度液體將釋出毒性研究指出，六號杯蓋因是聚苯乙烯材質，如遇到九十度以上的液體，會釋出致癌毒性苯乙烯，恐導致白血病。而耐熱度高的五號杯蓋，雖成本較貴，但是其成本也僅多出百分之二左右，仍有業者指出，因杯蓋皆符合標準，目前暫不會更換。六號杯蓋安不安？食藥局掛保證？對此，食藥局也出面說明，目前市面上的咖啡杯蓋，皆安全無虞，因其咖啡或是熱飲，倒進杯子後，溫度會逐漸降低，所以大致上不會超溫，要民眾安心啜飲。但是，如果民眾還是不放心，建議把杯蓋打開後，再進行飲用。

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）針對連鎖超商6號塑膠杯蓋可能釋出致癌物質之疑慮，衛生署食品藥物管理局表示，市售食品容器具及包裝皆須符合「食品器具容器包裝衛生標準」，而PS材質之塑膠食品容器具必須通過材質試驗，及於攝氏95度、持續30分鐘的條件下，通過溶出試驗，才符合食品器具容器包裝衛生標準之規範，衛生標準與日本等先進國家相同，且國際間未有強制業者禁止使用該塑膠類材質杯蓋之規定。食藥局表示，歷年均有透過市場監測，瞭解塑膠類材質杯蓋衛生安全，100年及101年抽驗PS材質塑膠食品容器具包裝共62件，僅1件產品未符合材質試驗，該項不合格產品已由衛生機關進行督導銷毀。食藥局提醒，一般咖啡熱飲的操作溫度約在攝氏80到90度，且成品送至消費者手中時，溫度亦開始逐漸下降，如果消費者仍有疑慮，建議飲用時可將杯蓋取下。自今年7月21日起，一次性使用之塑膠類食品器具、食品容器、食品包裝應於其最小販售單位外包裝或本體，明確標示材質名稱及耐熱溫度等相關資訊，食品藥物管理局呼籲民眾，應選購具完整標示之產品並依材質特性正確使用，以維護食用安全。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）愛喝熱咖啡、熱可可的民眾可要注意了!因為市面上多數連鎖咖啡店採用的杯蓋，竟然都是屬於在溫度七十度以上，就會釋放出治癌物質的6號PS材質杯蓋，有議員隨機抽查各大連鎖咖啡店，高達七成以上都中標！議員痛批，衛生署沒有管制杯蓋的材質，反而要民眾盡量讓杯子裡的咖啡不碰到杯蓋，做法實在太消極！台北市議員吳思瑤表示，75%連鎖店家依舊使用有致癌疑慮的6號杯蓋，而這當中，很遺憾，我們看到龍頭的店家、超商都包括在內。咖啡杯蓋的小孔，就是要讓民眾方便啜飲，但是，這樣的飲用方式竟然會喝出致癌危機；既然可能導致致癌風險，為什麼衛生署沒有嚴加管制？北市衛生局解釋，其實6號PS材質杯蓋符合最低標準，才會沒有強制列管。北市衛生局簡任技正陳立奇說明，目前實測的溫度，雖沒有超過PS、PP的耐熱標準沒有錯，但是的確還是會有疑慮。對此，北市衛生局坦承確實有疑慮，未來會隨著一次性塑膠產品相關標示規範上路後，一起要求改正。至於7-11則是回應，販售咖啡溫度大多都在85度以下，杯蓋還在測試當中，等到結果出爐，再決定是否更換。 .