童綜合醫院的糖尿病醫療照護團隊在蔡政麟主任的帶領下，經過多年的努力，今年參加「中華民國糖尿病衛教學會」甄選，脫穎而出獲得最高榮譽，七月榮獲糖尿病衛教學會首獎—「中華民國糖尿病衛教學會林瑞祥教授衛教團隊傑出獎」，肯定了童綜合醫院在進行糖尿病衛教之成就，包括人員培訓及教學成效；對糖尿病衛教的創新及團隊之發揮等。新陳代謝科主任蔡政麟表示，醫院投入很多心力在「糖尿病醫療照護體系」，定期舉辦糖尿病病友會透過專業醫師、衛教師與營養師等，教導病友在保健常識、飲食均衡攝取的方法，及日常生活照護的觀念。蔡政麟主任指出，依據行政院衛生署統計資料顯示，糖尿病排名在99年國人十大死因的第五名，而糖尿病是一種慢性病，罹患糖尿病後，人體無法進行正常的糖（葡萄糖）代謝，無法獲得必需的能量，同時導致血液中的糖堆積，從而損害體內的各個器官，進而引發併發症，因此對於國人糠尿病的照護須加以重視。延伸閱讀「糖尿病照護」：http://www.uho.com.tw/sick.asp?aid=12008
臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科營養師周千欽說，對於年年發願「我要減肥」且「三餐老是在外，人人叫我老外」的民眾，在應付忙碌工作之餘，又該如何在外食與熱量間拔河獲得勝利、成功減重，實在是太虐待自己的腦細胞了！周千欽提出以下幾點給民眾參考：※路邊小吃攤：選用陽春麵、海鮮湯麵、或8～12顆水餃，配上一盤燙青菜或滷海帶及豆干，記得要拒絕乾麵、炸豆腐、白切三層肉、酸辣湯的誘惑，這些含油量高、又勾芡的食品，絕對會讓您大大破功！燙青菜方面，也要請老闆手下留情，改用蒜泥及醬油調味，避免肉燥或滷肉汁的添加。※自助餐一族：可簡單將餐盒一分為四，其中一格放入要吃的米飯、玉米、馬鈴薯等主食類；第二格放入瘦肉、雞腿、豆腐、豆乾等蛋白質類；最後兩格則放入純蔬菜，如蒜炒青花菜、乾煸四季豆、海帶結、滷蘿蔔等，不失均衡且能增進飽足感。另外要注意盡量夾取餐盤上層的菜，才不會把過多的鹽分和油脂給吃進肚子裡。※日式料理：一般的認知，日式料理熱量會比中式或西式料理低，但是蔬菜的份量通常不多，不妨加點海帶絲、川燙秋葵或野菜沙拉來補充不足的纖維質。※西式料理：選用清湯類取代玉米濃湯；主餐部分則選用雞肉、海鮮等較低脂的白肉類；飲料以不加糖的紅茶、咖啡、零卡可樂，也能減少過多熱量的攝取。現代上班族外食機會很多，飲食選擇也是包羅萬象，不妨將平日較常用餐地點、時間、食物內容與喜好記錄下來，尋求專業營養師健康諮詢服務，由營養師與您一同規劃最適合自己的飲食、見招拆招，才能瘦得健康、維持最佳體態。延伸閱讀「外食族健康吃」：http://www.uho.com.tw/health.asp?aid=11705
