花蓮縣衛生局於日前辦理「健康花蓮101 甩油10000公斤」啟動記者會，暨100年獲最速達陣縣市殊榮後，趁勝追擊，新挑戰也包括幫助成功減重者不再胖回去。花蓮縣推出集體減重除全國最速達標外，縣市首長承諾減重更是少見，縣長傅崐萁以身作則，足足減重7公斤，感受到輕盈帶來的活力更健康，承諾繼續維持體重，除縣長外，徐祥明局長也帶領同仁自己已減重9公斤，體重繼續維持中。花蓮縣衛生局徐祥明局長表示，為了改善民眾健康，特別運用健康促進原理，結合職場及社區組織，運用社會動員模式成功地啟動各機構合力推動這項全民減重計畫。花蓮縣衛生局為了擴大減重計畫成效，還特別運用培力模式（Empowerment Model），組成專家輔導團隊協助各職場及團體，發展適合各單位的減重方法，確保減重成為各大職場內部常態性自我運作的健康促進措施。徐局長進一步表示，由100年集體減重成功經驗驗證，打團體戦相互激勵效果更顯著。因此，許多飯店、保險業、石油業、社團機構於101年紛紛加入減重行列。徐局長表示，減重成功的因素不僅需靠個人自我實現的毅力，更需要友善的健康減重環境進行支持。為營造健康減重的環境，花蓮縣衛生局除了與醫療院所合作推動減重門診之外，更與本縣餐飲業者共同營造健康飲食的用餐環境，提供消費者符合健康、低卡的健康美食，揮別傳統苦情的饑餓減重方法。許多去年參與花蓮縣衛生局減重計畫的民眾都發現，減重後血壓、血糖、血脂確實可以獲得良好控制。徐局長建議大家正確的減重並非餓肚子，而是要「聰明吃、快樂動，天天量體重」，透過審慎選擇飲食方式，採用低熱量、低鈉、高纖維的飲食，每日至少攝取五類蔬果，以循序漸進方式維持均衡飲食，如此才能成功的達到健康減重目標。
