(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)行政院根據專家會議做出評估結論,且在重視國民健康、尊重專業的基礎上,提出「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」的16字政策方向,對飼料添加萊克多巴胺(Ractopamine)的牛肉「有條件解禁」。衛生署副署長蕭美玲表示,會根據國人飲食習慣與攝取量,提出健康風險評估報告,預計在3個月內制定瘦肉精的安全容許量。(圖片翻攝自維基百科,作者是Michael Berch。) 衛生署食品藥物管理局長康照洲指出,將根據九十六年衛生署預告牛肉萊克多巴胺殘留容許量10 ppb標準(parts per billion,十億分之一濃度),會儘快召開食品安全與營養諮議委員會,邀學者專家討論。食品安全是大眾相當關心的,因此政府相關配套措施必須完善,才能讓人民安心。而根據現行法規,萊克多巴胺是不得驗出,但市場上卻有多起違規。北市衛生局近日前往各大速食店、牛排館、傳統市場、進口商稽查,共計抽驗17件肉品,結果1件「我家牛排」美國牛肉,檢出萊克多巴胺 2.3ppb,已封存2,792.19公斤存放於樹森公司基隆倉庫,待行政程序調查完成後,將儘速監督銷毀。此次抽樣17件肉品,檢驗項目為動物用藥(clenbuterol、salbutamol、terbutaline、ractopamine、zilpaterol、cimaterol及tulobuterol),其中1件「我家牛排」檢出萊克多巴胺2.3ppb。新北市衛生局通報法樂琪餐廳販售的「梅花牛」檢出萊克多巴胺5.0ppb,已立即派員前往查察,經查該批美國牛肉於100年11月25日進口共509公斤,均為樹森開發股份有限公司進口。不合格廠商樹森公司共有7件,除了將產品銷毀外,另依法可處來源業者新臺幣6萬元以上600萬元以下罰鍰。