根據成功大學研究指出，台灣室內的塑化劑含量居世界之冠，黑心起雲劑毒害再掀波瀾。台灣大學食品研究所教授孫璐西更將矛頭指向不肖業者，並嚴正表示「塑化劑比三聚氰胺更毒」，當今人人聞「塑」色變，在一片撻伐聲浪中，卻有專家學者出面喊話，「民眾應尋求科學知識解決問題，不是自己嚇自己」。孫璐西提出，業者使用起雲劑讓食品看起來有雲霧感，顯得美味，不料竟有不肖業者將塑化劑的一種DEHP當作起雲劑的配方，DEHP比三聚氰胺毒20倍！成大環境醫學研究所教授李俊璋則表示，並非希望全部禁用塑膠，而是政府應制定常用塑化劑訂定溶出標準，趁機教育廠商什麼能用。就在塑化劑風波吵得沸沸揚揚的同時，世界衛生組織（ＷＨＯ）「全球預警暨因應組」發言人哈特爾挺身表示，該化學物質雖有致癌風險並對生殖系統造成危害，但不致對人體有立即危害。這席話想必也給民眾打了一劑強心針。此外，專家也指出，在塑膠王國的台灣，民眾應以正確知識去理解，如果攝取極微量的塑化劑，正常的身體狀況應會自行排出。
台北市政府衛生局今（2）日公布第1起食品添加塑化劑DBP的案例，衛生局表示，添加塑化劑DBP的「柔妍」膠囊由「優活醫藥生技有限公司」提供原料及配方，委託「昱倫生技股份有限公司」代工製造，並由「台灣中油股份有限公司生物科技事業中心」代銷。對於這起首例，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，DBP具睪丸、精子毒性，對生殖方面影響更甚DEHP，但不具致癌性，不過他說，與DEHP同樣具睪丸、精子的生殖毒性，可能造成男童女性化、女童性早熟、男嬰生殖器畸形，或生殖器官與肛門距離縮短等症狀。林杰樑說，就影響生殖功能而言，DBP比DEHP「更毒」，美國規定人體對DBP的承受度為每天每公斤100微克，而歐盟（EU）認為DBP對生殖系統影響嚴重，標準更嚴格，每人每天每公斤上限僅10微克。北市府衛生局表示，環保署民國88年將DBP列管為第4類毒性物質，具生殖毒性，大部分DBP進入人體會在24小時內排出，48小時內幾乎全部排完。
編輯中心報導塑化劑風暴引爆，塑化劑成了全台最關注的焦點，成功大學研究發現，台灣室內灰塵的DEHP含量全世界最高，另外台灣的室內居家用到的塑化劑是最多的，包含最常使用的保鮮膜，所以吃過的食物被保鮮膜包覆過之後，一樣也釋放塑化劑進食物，所以台灣簡直就被塑化成的島嶼，塑化劑根本無所不在！室內DEHP的來源主要是木質地板上的亮光漆或防水層、電器使用時電源線升溫，附著在上面的塑化劑隨著灰塵逸散到空氣中等等。此外，嬰兒常用的牛奶瓶、便利商店微波食品的容器甚至是常用的PVC保鮮膜遇熱後都會有DEHP的釋出。尤其最常拿來保鮮的PVC保鮮膜，微波加熱或冷凍後可能會釋出DEHA，對人體造成危害。以PVC保鮮膜包裹一公斤的肉品為例，冷藏七天即滲透出50毫克的DEHA，約是一般成人每日容許攝取量的3倍之多。目前環保署公布的三種毒性塑化劑DBP、DEHP及DNOP查緝對象主要以食品、原料為主；DEHA則多用在提高塑膠產品的延展性、黏稠度，常用於PVC保鮮膜，不在環保署的管制範圍內。環保團體認為，有必要將PVC保鮮膜列入管制中，並希望民眾能夠在日常生活中少用塑膠製品以自我保護。
近日有毒塑化劑事件有如滾雪球一般，波及層面越來越大，引起廣大民眾關注。該事件從不肖業者將塑化劑DEHP違法加入起雲劑中，造成食品污染，隨著衛生署追查下游廠商與產品去向，許多民眾所熟悉的知名品牌都受到波及，日前更因為其他業者摻入同為塑化劑的DINP，使得食品污染範圍擴大，從運動飲料、果汁飲料、茶飲料、果醬果漿或果凍、以及膠囊錠狀粉狀之型態等五大類食品，衛生署要求5月31日前各業者須提出產品安全合格證明，否則禁止販售。康聯預防醫學彙整相關資料，並提供可查詢資訊的來源，作為民眾參考。食品為何加入起雲劑或DEHP塑化劑等？「起雲劑」是一種合法食品添加物，主要用於食品加工中，可幫助油水混合之乳化，使食品變得黏稠，看起來更具有賣相的吸引力，例如市面上強調喝得到果粒的果汁，便是利用這樣的原理。DEHP為塑膠製品常用之一種塑化劑，一般的塑膠製品中通常可發現少量DEHP存在。由於環保署將DEHP列為第四類毒性化學物質予以列管，衛生署亦規定塑膠類中DEHP之溶出限量標準為1.5 ppm以下，而食品中則不得添加DEHP。但不肖業者為降低起雲劑原料之一棕櫚油的成本，以及增加產品穩定度，便用DEHP塑化劑取代棕櫚油，卻因為DEHP為環保署公告為第四類毒性化學物質，造成食品污染。後來發現同樣被非法摻入食品的「DINP」，與DEHP一樣是常用於塑膠製品的塑化劑，是一種複雜的混合物，但均不得使用於食品添加物。長期攝入DEHP是否會對人體健康造成威脅？DEHP用途廣泛，但在工業生產過程中，會造成環境污染，是環境荷爾蒙的一種。根據國衛院研究發現，成人長期食用受DEHP污染的飲料，生殖功能異常的風險將提高3至4倍，對兒童的影響甚至高到6～8倍。國衛院提醒，兒童如果不慎長期食用相關食品，最好進行健康檢查；短期偶爾食用的民眾則不必恐慌。國家癌症研究中心（IARC）研究發現，目前確認DEHP可能造成動物肝癌、白血病與腫瘤等疾病，但還沒有充份科學證據顯示對人體健康造成威脅。而且，此種塑化劑一旦進入人體，大部分DEHP及其代謝物會經人體的代謝途徑如尿液及糞便排出體外。以上彙整資料的來源包括：行政院衛生署食品藥物管理局和國家衛生研究院，民眾若關心相關的影響、或想了解處理的進度，可前往下列網站查詢： 行政院衛生署食品藥物管理局（http://www.fda.gov.tw/）● 有關DEHP與起雲劑的問與答。● 「起雲劑含有塑化劑成分DEHP」追蹤進度（每日更新）。● 食品中檢出塑化劑DEHP 清單。● DINP的問與答。食品藥物消費者知識服務網「起雲劑DEHP污染專區 」http://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=348。食品藥物管理局消費者保護專線：（02） 2787-8200～8208、0800285000（7時～23時）。臺北市政府衛生局「起雲劑DEHP污染專區」http://210.69.108.172/Default.aspx?tabid=641。Facebook 「起雲劑DEHP污染專區」。
臺北市政府衛生局因應此次食品起雲劑中塑化劑鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯DEHP污染事件，維護民眾健康及食用安全，消除民眾疑慮，自即日起至6月10日止，免費受理臺北市民食品是否含塑化劑檢驗，市民凡對家中購買食用的含水果口味加工食品及酵素類產品有疑慮者，均可提出申請。另臺北市立聯合醫院關心市民健康，為減少民眾疑慮，即日起，特別於家庭醫學科及相關科別（如：職業醫學科、腎臟科、小兒科等），提供塑化劑諮詢服務至6月10日止。由醫師諮詢後依專業判斷，需要時再轉介至其他相關科別做進一步檢查。塑化劑諮詢檢查免掛號費、診察費及特定項目檢查費，若已有病變症狀，則依其他一般疾病治療處置收費仍依健保局規定辦理。日前因食品原料起雲劑添加塑化劑鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯DEHP事件，引起極大震撼，消費者對於所食用的含水果口味加工食品及酵素類產品也深感恐慌與不安，為維護及保障市民健康，該局檢驗室依據行政院衛生署食品藥物管理局相關檢驗方法，已開發完成食品中塑化劑鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯之檢驗方法。基於關懷消費者食用衛生安全，該局自即日起至6月10日免費為民眾檢驗含水果口味加工食品及酵素類錠狀、膠囊、粉狀產品是否含有塑化劑；檢測結果發現產品有添加塑化劑者，將立即由該局藥物食品管理處追蹤調查，服務時間與地點如下：週一至6月10日止（5/30～6/3及6/7～6/10），擴大至臺北市12區健康服務中心及市府大樓1樓聯合服務中心東區服務臺受理，收樣時間為每日上午10時～下午4時。有意願申請本次含水果口味加工食品及酵素類產品是否含有塑化劑免費檢驗專案之臺北市民，請攜帶下列相關文件及完整包裝產品，親自送至臺北市12區健康服務中心及市府大樓1樓聯合服務中心東區服務臺等地點。民眾送驗須知如下：現場填寫送驗申請書，或可直接至該局網站（http://www.health.gov.tw/）主題服務／起雲劑DEHP污染專區下載。國民身分證正反面影本，並註明申請檢驗用。30元回郵掛號信封乙個（書明收件者姓名、電話、地址）。樣品需未開封，且檢體量以20公克為原則，送檢產品建議含水果口味加工食品及酵素類產品，並要有完整外盒包裝及食品名稱，無產品包裝或來源標示者恕不受理。行政院衛生署食品藥物管理局及其他衛生單位已公佈合格、不合格之樣品不再重複檢驗。民眾如有相關檢驗問題與需求，請儘速與臺北市政府衛生局檢驗室聯絡（地址：臺北市北投區石牌路2段111號；電話：（02）2828-0102 轉分機2109，傳真：2825-0869），或撥打市民熱線1999。本次擴大為民檢驗服務專案，檢驗結果僅提供民眾參考，不得作為求償或其他商業用途；此專案不受理廠商申請，廠商或需要正式檢驗報告者，請自費向食品藥物管理局認可之民間實驗室申請。延伸閱讀「服務流程表」：http://www.uho.com.tw/HotMsg.asp?aid=10497
針對毒「起雲劑」流入市面案，衛生署今（26）日表示，目前清查結果顯示，國內起雲劑的供應廠商，僅昱伸香料有限公司生產的起雲劑違法摻有DEHP，全國只要使用昱伸香料公司所提供之起雲劑所生產之食品，衛生署均要求立即下架回收。截至目前為止，可能使用昱伸香料有限公司含有塑化劑DEHP成分起雲劑之下架回收數量，依產品類別：果汁、果醬、濃糖果漿、水果粉及優格粉等新增7,659公斤，累計28,539公斤；運動飲料、果汁飲料及茶飲料等新增1,273瓶，累計465,638瓶；益生菌粉包新增136,935盒及38,924包，累計270,822盒及68,924包。行政院衛生署食品藥物管理局接獲各地方衛生局最新下架回收數量情形如下：新北市果汁濃縮糖漿7,166公斤、果汁粉2.5公斤及飲料230盒、原料1桶；花蓮縣飲料1266瓶；桃園縣水果醋112公斤、活菌粉162公斤及267盒；彰化縣飲料7瓶；台中市益生菌133,354盒；雲林縣山藥薏仁穀粉1527箱；台南市起雲劑4.8公斤；台南縣食品粉包38,924包及180公斤、飲料1786盒、半成品90公斤；南投縣水果濃縮汁134罐。
