（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）為維護市民食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局按月前往各蔬果零售業者、超市、大賣場、農產公司批發市場等販售場所抽驗生鮮蔬果（含茶葉）殘留農藥情形，4～5月期間共抽驗55件產品，檢驗結果1件檢出殘留農藥殺菌劑白克列Boscalid：0.03 ppm（標準：不得檢出）不符規定。台北市衛生局指出，本次抽驗55件生鮮蔬果中，15件屬有機蔬果產品，均未檢出殘留農藥，符合規定。另40件一般蔬果（含茶葉）產品中，有10件檢出殘留農藥，其中9件殘留農藥檢出量在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內，符合規定；但有1件「油菜」產品檢出殘留農藥殺菌劑白克列Boscalid：0.03 ppm（標準：油菜不得檢出）不符規定。殺菌劑白克列依行政院農業委員會公告，為合法登記並領有許可證之農藥，核准使用於豆科豆菜類、瓜類等類別之農作物，但不得使用於油菜。不合格產品除要求本市業者下架不得販售外，已移請來源所轄雲林縣衛生局查辦。為維護民眾食用安全，衛生局已呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，同時提醒民眾為減少攝入蔬菜可能之殘留農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，以水浸泡10～20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2～3遍，可有助於去除殘餘的農藥。此外，一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。
