（優活健康網實習記者顏佩瑩／綜合報導）新北市政府衛生局針對市內製麵工廠及麵店抽驗麵製品60件，檢驗防腐劑及漂白劑，結果全數合格。衛生局指出，長期食入過量的防腐劑「苯甲酸」可能引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀，並對肝、腎產生影響；另對羥苯甲酸丁酯對人體的毒性頗低，一般攝入後會迅速代謝而藉由尿液排出體外，但若大量食入可能會引起胃腸道之刺激感，近來有研究指出，對羥苯甲酸丁酯可能具有雌激素活性，而不利於雄性動物之生殖系統。過氧化氫(H2O2)俗稱雙氧水，可做為食品殺菌劑，具有漂白、防腐效果。食用過多可能會引起頭痛、嘔吐等症狀。衛生局進一步表示，如有不法，將依食品衛生管理法第17條規定，依同法第47條規定處新臺幣3萬元以上300萬以下罰鍰。
