許多紅酒愛好者總不忘提及對心血管的益處，然而這件事大家往往只是聽說，有人認真去考就過嗎？美國知名小兒耳鼻喉科醫師妮娜．夏皮羅（Nina Shapiro）在《誇大不實的醫療迷思》一書中直接整理了相關研究，不僅喝得頻率和份量要控制，還有一些被過分誇大的細節。以下為原書摘文：
#健康迷思
（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）很多家長只要小朋友一發燒，就會神經緊繃、很擔心，加上坊間一直流傳著「發燒會燒壞腦袋」或是「某某鄰居小時候就是發燒拖太久才會燒到耳朵聾掉」等說法，因此，父母們往往一發現孩子發燒，就趕緊抱到醫院求診，甚至要求打退燒針或打點滴。不過，小兒科醫師提醒，發燒本身並不會燒壞腦袋，而是疾病引發的併發症才是真的可怕！關於「小孩發燒會燒壞腦袋」這樣的說法，台北市立聯合醫院陽明院區小兒科吳宗侔醫師表示，真相是因為那些小孩罹患了腦炎、腦膜炎等疾病而留下神經後遺症，與發燒並沒有直接的因果關係。吳宗侔醫師說，小朋友發燒的前一、二天家長都可以自行觀察，其食慾、活動力、精神狀態都是觀察指標。其實發燒本身其實並不可怕，因為發燒其實是生病時人體自我保護的機制，而41℃以下並不會造成傷害，且適度發燒可提升免疫系統的效能。6大危險病徵辨重症吳宗侔也強調，發燒有無、體溫高低都不一定能代表疾病的嚴重度，兒童生病時，重要的是觀察有無重症的6大危險病徵：1）三個月以下嬰兒出現發燒38°C。2）尿量大幅減少，超過8小時沒尿尿或哭泣時沒有眼淚。3）意識不清，持續昏睡、未發燒時燥動不安、眼神呆滯，或肢體痙攣、肌抽躍、肢體麻痺、感覺異常，或持續頭痛與嘔吐、頸部僵硬。4）咳痰有血絲，或呼吸暫停、未發燒時呼吸急促、呼吸困難、吸氣時胸壁凹陷。5）心跳速度太慢、心跳不規則，或無法正常活動，例如不能爬樓梯、走小段路會很喘，或嘴唇、手指、腳趾發黑。6）皮膚出現紫斑。吳宗侔醫師也提醒，無論有無發燒，如果兒童出現上述情形，需儘快找兒科專科醫師診治。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）初為父母，許多新手爸爸照顧起小孩總是手忙腳亂，到底是爸爸的健康知識不夠，還是媽媽不夠信任爸爸呢！持續發高燒真的會把孩子腦袋燒壞變笨嗎？鮮奶煮沸殺菌再給孩子喝真的比較好？這些知識身為爸爸的你真的都懂嗎？照顧孩子的過程中，總是會有許多突發情形，如：孩子發燒、換牙、腹瀉等狀況時該如何處理？小兒科黃瑽寧醫師表示，孩子長牙時要注意，若有腹瀉、發燒超過38.5℃、脫水、起疹子及腸胃不適等症狀，要先前往小兒科就診，以排除其他感染的情形。而拉肚子時盡量不要給讓孩子一直喝運動飲料，因為運動飲料的糖分太高，電解質濃度太低，滲透壓太高，反而越喝越拉。大人沒運動也不應該喝，像我們拉肚子去醫院打點滴，點滴的成分就是生理食鹽水，所以寶寶如果拉肚子，可以給他稀釋鹽水、檸檬水、蘇打水！這些都有電解質來平衡細胞水分。很多家長很緊張的去醫生，說孩子一直發高燒，擔心腦袋燒壞或變笨！黃醫師解釋，發燒不會燒壞腦袋，也不會讓腦袋變笨，而是原來的疾病，比方腦炎、細菌性腦膜炎等造成智力受損的後遺症。而細菌感染造成發高燒，體溫高會加快細菌繁殖，讓病情嚴重，所以發燒是症狀，重點是找出造成發燒的病因，正確治療。讓許多家長疑惑的點是，給寶寶喝鮮奶應該先煮沸嗎？黃醫師指出，可以煮沸，但沒必要。因為鮮奶出廠前已經接受過低溫殺菌了，如果不放心，加熱至60、70度已經可以殺菌，煮到沸點會破壞鮮奶的營養「奶蛋白」，煮沸時看到表面那層膜，就是脂肪和被破壞的蛋白的殘留物！同時鮮奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀，牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉為中性而沉澱，所以牛奶加熱到100℃，不但味道變差，營養也降低，建議加熱應該隔水加熱！
