香花植物和香草植物，替生活增添更多色香味。有香味的植物，可以有很多用途，除了種植時可以聞到芳香怡人的氣味之外，像是經過加工製成香包、芳香劑、保養品、沐浴乳、香水，或者是加入食物、茶飲當中，都跟我們的生活密不可分。香花植物，天然芳香劑／香花植物指的是花朵會散發出宜人香氣的植物，有的味道濃烈、有的則是會散發淡淡的清香。在居家環境中種植香花植物，可以感受天然香氛帶來的幸福感。香草植物，獨特香氣具舒壓效果，適合居家種植／香草植物具有實用性，像是羅勒、薄荷、迷迭香可以加入茶飲或是料理當中，香草植物特殊的氣味，還可以產生「忌避作用」（註），防止害蟲危害植物。註／有些植物散發出的氣味可以隔絕昆蟲或病害的入侵，這種現象就稱為「忌避作用」。（本文作者／陳坤燦）（摘自／新手種花100問／貝果文化）
