（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）許多餐飲業為提升服務品質，在客人用餐過程中，常會主動更換碗盤，但換盤次數如果太頻繁，將造成清潔劑及水、電的用量增加，不僅增加成本，尤其清潔劑所含的化學物質（如：香精、界面活性劑等），對於環境及水資源保護來說，更是一大負擔。衛生局表示，如以10人份桌餐使用之清潔劑、水電及碗盤損耗計算，粗估約可省下80元費用，台中市六大餐飲公會更率先帶頭響應。臺中市政府衛生局日前召集台中縣烹飪商業同業公會、台中市烹飪商業同業公會、大臺中餐飲業職業工會、台中市餐飲業職業工會、臺中直轄市中餐服務人員職業工會、臺中市觀光旅館商業同業公會等六大公會，研商減少碗盤更換頻率，共同推動餐飲業響應環保。衛生局表示，雖單次節省之成本雖不多，相信長年下來，累積的綠色量能將相當可觀。 臺中市政府衛生局局長黃美娜表示：六大公會配合率先推薦所屬會員試行辦理，如提供消費優惠等，鼓勵民眾抗漲節能做環保；同時結合環保局推行「環保餐館示範計畫」，表揚優良的示範業者作為模範，希望更多餐飲業者跟進仿效。
（優活健康網新聞部／綜合報導）根據環保署表示，為提昇國內土壤及地下水污染調查及整治等技術能力，培育本土化專業人才，於22日訂定「土壤及地下水污染整治基金補助研究及模場試驗專案作業辦法」以進行土壤、地下水之污染整治技術研究、推廣、發展及獎勵工作。環保署指出，我國近年來加強辦理農地、工廠、加油站、儲槽、非法棄置等區域之土壤及地下水調查工作，陸續發現污染場址均進行列管及污染改善工作。為加速污染場址整治，需積極發展我國土壤及地下水之相關技術能力，環保署依土壤及地下水污染整治法第28條第4項之授權，訂定「土壤及地下水污染整治基金補助研究及模場試驗專案作業辦法」，期能與學術界共同合作辦理土壤及地下水污染技術之研究及模場試驗，以提昇我國之相關技術。環保署說，「土壤及地下水污染整治基金補（捐）助技術開發及模場試驗專案作業辦法」，明定補助對象、條件或標準、申請程序及應備文件、審查標準及作業程序及其他應遵行之事項等，俾提供專案申請者及執行單位之依循。環保署提醒，本專案作業每年均會進行一次公開徵求作業，請各公私立大專院校、公立研究機構及財團法人學術研究機構把握本署公告時間踴躍申請。
（優活健康網新聞部／綜合報導）環保署於101年10月12日修正發布放流水標準，除配合「光電材料及元件製造業放流水標準」及「科學工業園區污水下水道系統放流水標準」獨立訂定而予以刪除相關管制項目及限值外，同時亦基於風險管理理念，對於具戴奧辛污染產生潛勢之事業如紙漿製造業、從事氯乙烯製造之化工業，以及具廢棄物焚化設施且採濕式或半乾式洗滌處理之事業等，增訂戴奧辛管制項目。環保署表示，依歐盟國家之調查數據顯示，每年戴奧辛排放總量中，水體排放比率僅0.25％，尚不到1%。國內調查結果亦顯示，戴奧辛產生潛勢較高之事業放流水，經處理後之戴奧辛含量，遠低於美國、日本之放流水排放標準。但基於風險預防管理，將製程及處理流程較具戴奧辛產生潛勢之事業如紙漿製造業、從事氯乙烯製造之化工業，以及具廢棄物焚化設施且採濕式或半乾式洗滌處理之事業，增訂戴奧辛管制項目，並依既（新）設業者規範不同限值，新設業者之限值為5pg I－TEQ／L，既設業者之限值為10pg I－TEQ／L，自發布日起施行。環保署指出，紙漿製造業可藉由採用無氯漂白並穩定操作廢水處理設施，以降低戴奧辛產生量；從事氯乙烯製造之化工業或具焚化處理之事業，應加強進料的管理與污染防制設施的改善，減輕末端廢水處理的複雜度。環保署後續將滾動式檢討其他產業放流水標準，以維護環境水體品質。
（優活健康網新聞部／綜合報導）環保署修正發布「違反水污染防治法按日連續處罰執行準則」、「違反水污染防治法罰鍰額度裁罰準則」及「違反水污染防治法通知限期改善或補正裁量基準」，針對業者違反水污染防治法相關規定，主管機關需探究其違規原因，作為改善期限核定之依據、改善結果之認定，及罰鍰額度裁處之判定要件。違規行為若未於改善期限屆滿前完成改善，將予按日連續處罰；同時違規行為若有不法所得，罰鍰額度另加計不法利得。環保署表示，現行「違反水污染防治法按日連續處罰執行準則」自92年7月23日發布施行以來，按日連罰的案件八成屬放流水超標態樣，但因以往未就放流水超標探究違規原因要求改善，且改善完成之認定僅以放流水質合格報告作為依據，致無法促使業者確實改善。環保署表示，為解決現行執行問題，修正「違反水污染防治法按日連續處罰執行準則」規定，對於業者放流水超標案件，將依水質超標之原因，據以要求改善；而業者檢送之完成改善證明文件，及主管機關於改善期限屆滿後之查驗，亦將以違規原因之移除成果作為證明及認定，而非以往僅以水質檢測結果作為依據。屆時業者如未於改善期限屆滿前完成改善，將自改善期限屆滿翌日起至違規行為改善完成之日止，依累計之違規日數乘以每日罰鍰額度計算總罰鍰，累積總罰鍰金額可觀，業者將完全不能保有不法利得。此外，為強化限期改善期間之污染控管，及廢水專責人員及技師角色及功能，該準則亦增訂主管機關得要求業者提報改善計畫書，以利追蹤業者改善進度，而相關改善完成證明須經專責人員確認或技師簽證等，確保業者確實完成改善。而以往對於違規者之違規處分，未衡量除去不法利得，較難遏阻違規行為，爰修正「違反水污染防治法罰鍰額度裁罰準則」，增訂得加計不法利得，不受法定罰鍰上限之限制，以維護公平正義。而對於應立即禁止之行為則不再核予改善期限，避免法律假期，爰修正「違反水污染防治法通知限期改善或補正裁量基準」，規定有限改必要者，方予審酌改善期限。環保署指出，裁罰制度的精神，在於「鼓勵合法，嚴懲違法」，除本次三項法規修法外，後續將全面檢討健全裁罰制度，以透過裁罰手段，達到維護環境品質及企業公平競爭之目的。
行政院環保署土污基管會發布新聞稿指出，國道高速公路沿線14處服務區計有29站加油站，其中2站預計明年完工未檢，但調查的27站中有7站檢測出污染物、5站超過土壤污染管制標準、2站超過土壤及地下水污染管制標準，污染比例達28％。而檢驗出的總石油碳氫化合物（TPH）、柴油總碳氫化合物(TPHd)及萘（Naphthalene，音同「奈」）等汙染物恐會對人體健康造成影響，環保署表示將組成專案小組監督業者進行污染改善工作，避免影響民眾的健康。
