#衛生認證

「食在有夠證」 食安有保證

「食在有夠證」 食安有保證#衛生認證

(優活健康網實習記者李玟瑾/綜合報導)外食人口驟增,食安問題特別受到闗注,新北市政府衛生局努力為市民健康把關。衛生局表示,受到「食在有夠證」認證的店家,從廚房內場到餐廳外場,每個衛生安全的環節都要注意到,而且進行不定期追蹤查核,以保障大眾飲食衛生及安全。衛生局表示,獲得「食在有夠證」的衛生認證,包括20桌以上宴席餐廳、觀光夜市、早餐店、大專校園周邊餐飲店及烘焙業者等,通過「食在有夠證」認證的食品業者,總計已逹1000多家。輔導、評核與認證過程,均邀聘專家學者實地輔導店家烹調作業場所、從業人員的衛生管理、環境與設施衛生管理、原物料管理及相關紀錄等,通過評核後才能獲得衛生優良標章。 

衛生安全好OK? 北市府幫你認證!

衛生安全好OK? 北市府幫你認證!#衛生認證

(優活健康網實習記者劉麥文/綜合報導)為提供衛生安全休閒消費環境,台北市政府衛生局101年輔導電影片映演業、娛樂業、理髮美髮美容業者,共計210家通過衛生自主管理認證。該項認證可協助業者建立衛生權責理念,提供消費者衛生安全之服務。台北市衛生局自91年即辦理營業衛生場所各業別衛生優良自主管理OK認證活動,為鼓勵業者提升自主品質管理責任,自101年起衛生標章認證改分為優級、良級及OK等3個級別方式,以促使業者朝向追求最高服務品質方向努力。衛生局表示認證評核項目含基本及良好衛生2大類,基本項目包括營業場所需指定衛生管理人並領有證書、從業人員每年接受健康檢查、於營業場所明顯處張貼衛生及禁菸標示且不得提供與吸菸有關之器物等等。另外,良好衛生項目包含溫溼度及二氧化碳濃度等、營業場所飲用水水源應為自來水或符合飲用水標準之水源、廁間有掛鉤及設置電動烘手設備、顧客意見反應及回應妥善處理並記錄等。衛生局表示,101年首次辦理分級認證,分為優級、良級及OK等3個級別,通過認證計有210家,通過認證之業者承諾將積極對環境設備之衛生及安全提供最高品質之服務,對於取得認證標章之業者,衛生局每年不定期實施複查,若發現有衛生管理不佳,致發生違反衛生事件時,將依情節輕重予以降級或收回認證標章,以保障消費者權益。(圖片來源:台北市衛生局提供)

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