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速食店的蘋果派、冰炫風一直都是超人氣熱銷品項，近期特別推出春季限定草莓派與草莓冰炫風，不少網友看到紛紛搶買，甚至一度賣到缺貨，但你知道這些品項的熱量嗎？對此，營養師公開「甜點熱量圖鑑」，其中前三名都是熱銷品項；建議民眾，每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10%，最好將攝取量降到5%。

（優活健康網記者顏賽芬／綜合報導）你常被速食店用料飽滿的圖片吸引嗎？當食物端上桌之後，卻發現漢堡、捲餅又瘦又小嗎？日前衛生局稽查5家連鎖速食業者，發現廣告商品與實際商品不符的情況相當普遍。衛生署食品藥物管理局表示，食品廣告不實屬違規行為，食藥局將會積極處理。食品業者常為吸引消費者，製作用料豐富的菜單圖片，再搭配誇張的口感形容詞，讓消費者在購得產品之後產生認知落差，覺得既不「優惠」，也不「超值」。類似的案件層出不窮，經食藥局統計，99年到102年6月止，衛生機關處分的違規食品廣告已超過1萬2千件。廣告不實已違規　民眾可向消保官檢舉根據公平交易法、食品衛生管理法規定，食品廣告不得誇大不實，也不得宣稱療效。消費者保護法則規定企業應提供消費者充分且正確的資訊，來確保廣告內容的真實度。若經檢舉發現違規，業者將被處以罰鍰。經食藥局統計，罰鍰確實對業者產生嚇阻作用，違規率已從14%降到5.6%，成效顯著。如果日後民眾遇到宣稱療效的食品廣告，或廣告圖片與實體不符，可以撥打消費者服務專線（0800-285-000），或向地方消保官檢舉，以維護自身權益。

（優活健康網新聞部／綜合報導）台北市政府消防局指出，某連鎖速食店重慶店違反消防安全相關規定，店內滅火器過期及消防栓箱門無法開啟，消防局表示，經現場檢查確定，已當場開立消防設備限期改善單，要求業者於10日內改善完成，如逾質未改善，將處以新台幣6千元至3萬元之罰款。 消防局表示，救災救護指揮中心（119）在10月10日傍晚18時50分接獲民眾反應指出，位於台北市重慶南路一段上某知名連鎖速食店內滅火器過期及消防栓箱門無法開啟，因此立即派員前往現場進行檢查。檢查後發現，現場確實有二具滅火器滅火效能值不足（已過期，其有效期限至101年9月1日），且其中一具滅火器有壓力不足狀況；此外，室內消防栓箱內部水帶有些微硬化。消防局已針對上列缺失皆立即開立消防設備限期改善單，要求業者於10日內改善完成，如逾質未改善，將處以新台幣6千元至3萬元之罰款。 消防局指出，經查相關檢查資料顯示，該場所因營業場所面積未達列管標準，因此非消防局列管場所。但該場所仍有進行消防檢修申報作業，101年上半年檢修申報於101年04月21日申報完成，消防局於101年5月3日至現場進行消防安全設備複查，複查結果發現有滅火器滅火效能值不足（滅火器過期）及緊急照明設備故障，並現場開立消防安全設備限期改善單，要求業者盡速改善完畢，並於101年6月6日再至現場進行消防安全設備限期改善複查，檢查結果皆已改善。不過，消防局表示，當時改善後的滅火器有效期限至101年9月1日，於消防安全設備限期改善複查日當時（101年6月6日）是為合格，故當時該場所之消防安全設備皆已改善無安全顧慮，而室內消防栓箱門經現場檢查並無無法開啟之狀況，經現場打開後僅發現水帶有輕微硬化狀況，亦請其一併改善。

（優活健康網記者陳茂軒／綜合報導）速食店販賣食品、飲料對消費者而言相當方便，不過你知道喝下肚的飲料到底有多少「毫升」、多少熱量嗎？董氏基金會日前針對國內七家速食店業者進行調查，結果發現，僅一家業者統一標示國人較熟悉的單位「毫升」；若以民眾最常購買的飲品詢問147位門市人員，竟有四成不知道容量，甚至還有業者要求消費者自行上網查詢。此外，若進一步詢問飲品熱量，幾乎一半的店員也答不出來！炎炎夏日，各家速食業者紛紛推出多款夏季飲品，董氏基金會於七月中針對七家速食業者、共147間門市，隨機調查熱門的常態性飲品（如可樂、紅茶）與季節性飲品（如冰沙系列）的容量及熱量。調查發現，七家速食業者中，僅一家統一標示國人較熟悉的單位「毫升」、四家標示「盎司」與「克」等，甚至有兩家業者完全未標示飲品的容量單位！以民眾最常購買的飲品詢問147位門市人員，有四成不知道容量，甚至還有業者要求消費者自行上網查詢；若進一步詢問其所含熱量，約有五成門市人員無法回答或提供錯誤資訊給消費者。在季節性飲品部份，僅有三家業者在門市提供熱量資訊，一家業者回覆會再將飲品送去檢驗，無法回答或提供錯誤資訊的比例高達75％。如果店員回答不出來，那消費者能自行查詢嗎？董氏基金會指出，雖七間業者中有六家可查詢到營養標示，但實際調查147間門市後發現，網站有不代表門市有！僅有67％門市提供常態性飲品的營養資訊，而季節性飲品更只有18％門市提供，且提供的資訊參差不齊。此外，雖有業者指出其官網上有相關營養資訊，且部分業者會準備資料供門市人員查詢，但實際詢問後有近五成門市人員連查詢的意願都沒有，或直接說他們不知道、請消費者自行查詢。消費者若想在第一時間知道速食店的飲品資訊，可能需要憑點運氣。針對這樣的調查結果，董氏基金會呼籲業者，不論是在文宣或是門市人員的訓練上，都應提供消費者足夠且正確的資訊，讓消費者在選擇時能夠有所依據。此外，因各家業者大、中、小杯定義不盡相同，故建議飲品容量統一用國人熟知的計量單位「毫升」或「c.c」；而季節性飲品多為業者廣告主打的商品，在吸引消費者購買的同時，希望業者均可於網站及門市提供營養資訊以利選擇。