#葡聚糖

（優活健康網新聞部／綜合報導）多醣體是由碳水化合物聚合而成的高分子，其來源有菇蕈類、酵母菌等細菌，其中以葡萄糖為基本單元形成，稱為葡聚糖，科學證明葡聚糖有保健功能，其能被人體免疫系統辨識，活化免疫系統。菇蕈類具有雙向調節免疫功能，平衡身體免疫反應，具有抗癌功能，保健身體健康。因此，人間福報（社）特舉辦「2013春夏保健 健康樂活講座」，主題為「多醣體啟動身體免疫溝通」，將邀請張惠媛營養師主講。該活動需事先報名，名額有限，請及早報名，前50名送禮品。該單位歡迎民眾與志工或有意願服務者踴躍報名參加，需要事先報名，活動內容日期時間以主辦單位為準，參加本活動前請先洽該單位，以免臨時更動而向隅，當天請自備喝水容器。名稱：2013春夏保健 健康樂活講座時間：102年7月6日（六）上午10：00～11：30地點：台北信義區松隆路327號13樓；近台鐵松山站南出口與捷運藍線後山埤站出口1洽詢：02-8787 7828轉36 報名：http://www.merit-times.com/edm/1020625/edm.aspx

（優活健康網記者陳茂軒／綜合報導）為防止受原子塵或放射能污染之食品危害國人飲食安全，衛生署已訂有「食品中原子塵或放射能污染安全容許量」的標準。但由於近年內國際間已有更為完整之相關科學性評估及研究資訊，加上原標準之評估年代較久遠，國內相關膳食暴露風險之評估資訊也應更新，故經重新檢討。在彙整專家學者及我國原子能委員會之專業意見後，已於101年6月29日公告「食品中原子塵或放射能污染安全容許量」之修正草案，該等草案限值，較國際食品法典委員會（Codex）、歐盟及加拿大等先進國家均更為嚴謹，並展開為期60天之預告評論期。衛生署指出，本次預告草案除修正原有碘及銫等放射性核種於乳品、嬰兒食品及其他一般食品之安全容許量外，並擴大新增鍶等七種放射性核種於食品中之限量規定，且針對不同類別食品，就相關限量標準之適用加以備註說明，包括乾燥或濃縮食品、茶葉及調味香辛料等特殊食品之適用規定等，使相關標準更為完整及合乎實際需求。