昨天(31)是女星王祖賢的45歲生日,許多人先前已經在「王祖賢影迷會」在網路上送出生日祝福。其中有一位稱為「王子月 Melody」的網友,更表示王祖賢已經看過所有的祝福留言,因此請她幫忙上傳近照給影迷,來回饋粉絲們的熱情,該網友還聲稱王祖賢托她感謝大家的生日祝福。許多網友看到這張近照後,都表示她保養有方,雖然已經45歲的,卻還像演戲的時候一樣年輕美麗,只有略微發福一點。(圖片翻攝自影迷會微博。)台大醫院營養科的衛教文章表示,想要保持年輕,除了要讓自己保持一顆年輕的心之外,規律的作息和健康的飲食也是延緩細胞老化的重要因素,因為人體代謝的過程與外在環境的污染,會刺激不斷地產生自由基,攻擊臨近的細胞使得身體受到損害,加速老化以及增加疾病的罹病率。但是可以透過飲食中的「抗氧化物質」,來清除體內的自由基,減少老化的之源。飲食中的抗氧化物質包括維生素C和E、類胡蘿蔔素、銅、鋅、硒、錳和鐵,還有最近熱門的黃酮類、多酚類、Q10 與茄紅素等食物。這些抗氧化物在蔬菜水果類的食物最多,如維生素 E 豐富的食物有小麥胚芽、杏仁和植物油;黃酮類食物含量較多者有黃豆與黃豆製品、鮮黃色蔬果等。該文章還表示,抗老防衰必須內外兼顧,外在皮膚保養非常重要,因為皮膚可能會受到紫外線與環境污染所破壞,而呈現老化現象,至於內在的影響則是要有健康的生活型態(飲食、運動與壓力調適),其中「健康的飲食」,尤其是多攝取含豐富抗氧化物質的食物,更是保持年輕的身體,預防或延緩細胞老化的基礎。