（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）許多人很擔心核四興建會對人體造成輻射傷害，其實自從日本福島核能外洩事件發生，全世界都處於高量輻射危險之中，其中，專家最擔心3種輻射物質，分別是碘131、銫134與銫137，這3種物質在多年後可能會導致各種不同癌症。其中以銫-137停留在環境中的半衰期為30年，換算後相當於會存在地球數百年最令醫學界關注。這些輻射長期累積在體內，輕者造成失眠、頭痛、內分泌失調等，重者造成不孕、生出畸形兒、細胞病變甚至是癌症。其實，輻射不只是存在於核能發電廠，日常我們使用的手機、電腦及各式聲光媒體都含有非游離型輻射，更需要民眾的關注。營養師趙函穎表示，既然已無法避免受輻射侵害，因此我們應當注重體內環保，促進輻射排出。醫學研究報告指出，多補充富含果膠類的食物，可以吸附敖合毒物排出，降低體內輻射量。世界衛生組織建議，輻射汙染地區的居民，每天補充13-15公克果膠，可協助排出身體累積的輻射；而非處於輻射汙染區域的民眾，一般保養可攝取3-6公克的果膠，可促進體內環保，排除身體毒素。趙函穎說，一般果膠的來源如下，蘋果、柑橘、檸檬、柚子及各式莓果類等，這些水果果皮下面薄薄一層的部分就是果膠質，每天可以補充5到9份（1份約為拳頭大小）。不只補充到果膠纖維，還可以吃到各種維生素、礦物質及抗氧化的植化素，增強免疫力之外，還可養顏美容，建議大家多多攝取。
