（優活健康網記者劉麥文／編譯）石榴被人們譽為超級食品，由於富含預防疾病的抗氧化劑。但現在似乎又多了一個好處，就是降低飢餓感！科學家們說，經常食用石榴萃取的食物可減少飢餓感，同時增加感飽足的感覺。志願者在三個星期的實驗過程中，每天都食用石榴補充劑，結果顯示，比起那些用安慰劑（一種無藥效成分的偽裝藥品）取而代之的人，他們明顯感覺沒那麼飢餓。實驗的一部分為給予一盤食物，那些有在食用石榴萃取物的人，吃得平均比對照組少22％，但有更大的食物享受。愛丁堡瑪格麗特女王大學進行的研究中，一共有29名志願者參加，團體中一半的人採取了石榴萃取物三個星期，包括皮、核心和水果的種子，其餘的每天服用安慰劑。三個禮拜後，每個志願者都先喝一杯石榴汁，再食用番茄義大利麵。進食前和每隔15 分鐘的間隔都要記錄下飢餓感、吃的慾望、飽足感和滿意度，直到兩小時後，此調查廣泛用於科學研究來衡量的感情和態度。結果食用石榴萃取物的團體，覺得飢餓感沒那麼高，比較有飽足感，且對食物滿意度是比較大的，他們吃了平均比對照組少22％麵食，還評價他們的食物比另一組更好吃。該研究小組計劃做進一步研究，確定為什麼石榴萃取物具有飽腹感的效果。有一種說法是，它含有的多酚被認為是一種食慾抑製劑。以PurePlus來當石榴萃取物測試，它是高濃度補充物，英國唯一一種包含核、果皮和皮囊的石榴補充劑。以往的研究表明，石榴汁可以降低血壓、減輕壓力、抵抗胰島素和打擊中年危機。領導研究的伊馬德鋁博士說，因為石榴中含有強效的抗氧化劑，能中和游離基，比紅葡萄酒、綠茶和經常食用的果汁更好。目前的研究顯示，石榴萃取物能促進飽腹感，減少飢餓和吃的慾望，提高飽足感和滿意度。這些結果都說明了，石榴萃取物有減少超重和肥胖危險因子的潛力。
