（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）嘉義市政府衛生局針對有關媒體刊載，海巡署在嘉義縣外傘頂洲潟湖區查獲使用氰化鉀毒魚事件，該批232公斤毒斃魚獲遭檢方現場查扣，嘉義市政府衛生局立即派員查察轄內傳統市場魚販、餐廳、超市賣場等計12家業者之魚貨來源及販售魚貨魚鰓顏色是否有異常鮮紅、杏仁味等情形，並於現場抽樣2件(赤鯧、赤翅)送驗，將持續針對市售魚貨等進行稽查抽驗監測工作，並將檢驗結果公布於衛生局網站，以確保民眾食用安全。氰化鉀是氰化氫的鉀鹽，屬列管的毒性化學物質，在工業上被用於珠寶的鍍金和拋光。這種化學物是無色或白色固體，外觀與糖相似，有杏仁味，易溶於水，其生理毒性極強，素有「毒中之毒」之稱，人體只要累積劑量0.05公克到0.3公克，就會造成呼吸衰竭、痙攣甚至死亡；輕者會有頭暈、噁心、心跳加速等不適感。嘉義市政府衛生局提醒消費者，由於氰化物具苦杏仁味，建議民眾在選購魚隻時可以掀開魚鰓聞聞看有無杏仁味，留意魚鰓顏色是否有異常鮮紅狀，並應儘量避免食用魚內臟，以策安全。
