外觀五彩繽紛、儲熱效果佳的琺瑯鑄鐵鍋，是許多人心中的夢幻鍋具！不過，琺瑯鑄鐵鍋在使用時，有一些須特別留意的細節，如不小心，可能會損壞鍋具、影響使用安全！
#刮傷
為使消費者能正確使用塑膠類食品容器具，食品藥物管理局提醒民眾及食品業者，應購買清楚標示的塑膠類食品容器具，使用前應先確認其材質名稱、耐熱溫度及製造日期等事項，使用時應避免長時間接觸高溫、高油脂及高酸性食物；微波食品應選擇陶瓷或玻璃等材質盛裝，並將保鮮膜移除；清洗時不宜過度刷洗，如有括傷應立即更換；容器如屬一次使用，不宜重複盛裝食品。（圖取自食品藥物管理局網站）食品藥物管理局還特別走進校園，針對小學生、大專生及教職員等對象，辦理10場宣導活動並設計問卷進行調查，宣導方式包括大型人偶戲劇表演、校園宣導短片及互動式研習會，將塑膠類食品容器具標示、正確使用觀念，以淺顯易懂方式深植大、小朋友心中，經過2,909份有效問卷分析，知識提升及訊息擴散的效益達90％以上，顯見校園宣導活動，的確有助於正確使用塑膠類食品容器具的推動，未來也將持續辦理相關活動。此外，食品藥物管理局於今年也加強輔導國內15家塑膠類食品容器具製造商建置品管制度，提升產品品質，並舉辦4場業者說明暨研討會，加強國內業者食品衛生概念。食品藥物管理局強調，正確使用塑膠類食品容器，才能確保使用安全。
