年夜菜，不僅要吃得吉祥；更要吃得健康。臺北縣立醫院推出「健康年菜新煮張」食譜，共印製七千本置放於二院區免費贈送，要讓民眾今年吃個健康又吉祥的團圓飯。這本印刷精美的冊子共十道食譜，是縣立醫院院長沈希哲責由營養室精心編製，有「步步高升」、「長命百歲」、「竹報平安」、「財源滾滾來」、「年年有餘（清蒸鯧魚）」、「雙色吉祥」、「諸事大吉（醋溜排骨）」、「健康長壽（吉祥長年菜）」、「團圓好彩頭」及「富貴榮華（蒜香蒸明蝦）」足夠全家六人份一桌的份量。院長沈希哲指出，這本食譜不僅詳細說明每道菜的材料、調味料及做法，還列有該道菜色營樣素的分析表，甚至貼心的附有營養師的小叮嚀，可讓每道菜做不同的變化，讓烹調與品嘗者有更多的選擇。小叮嚀還提有烹調過程的注意事項，相當的實用，極適合居家收藏。沈希哲進一步表示，所謂的美食不再以「大魚大肉」的傳統眼光來判斷，它是均衡多元化的食物類別，少油、少鹽、合宜的口味及衛生安全的製備過程應是首要考慮的。該食譜經由院方精心周詳之策劃，始克完成，期望闔家享受珍餚之餘，同時擁有健康幸福的生活。臺北縣立醫院於8月15日通過世界衛生組織(WHO)認證為「健康促進醫院」與世界700家醫院同步為健康努力，讓該院與世界先進醫療接軌，復於局長許銘能指示下，推出「健康飲食新文化」，不僅提供住院病患的飲食都附上營養標示，也擴大範圍到員工餐廳，讓來賓與員工都能清楚又明白的知道自己吃的熱量與營養素，使得醫院不再只是治療疾病的場所，而是進一步走入社區，將服務提昇到疾病預防與健康促進的層面。
