絲瓜怎麼煮才不會變黑?零失敗「自煮絲瓜」3步驟、推薦吃法一次看#絲瓜挑選 2023/06/17 王韻雅 絲瓜蛤蠣、清炒絲瓜、絲瓜炒蛋在台灣都是常見的絲瓜料理,絲瓜不僅消暑又能促進新陳代謝,是不少人夏日指定的蔬果之一,但你知道絲瓜要怎麼挑選、怎麼保存才會最好吃嗎?這次《優活健康網》整理絲瓜的種類、絲瓜的營養成分、絲瓜的保存,幫助你挑選最營養又好吃的絲瓜!