有食譜》素食也能吃「佛跳牆」!電子鍋「5步驟」補高蛋白、維生素#團圓菜 2024/02/07 人間福報 年夜飯是一年一度全家團圓的重要日子,鍋物更是不可或缺的年菜首選。這次要來教大家做料多味美的「佛跳牆」,不僅象徵高貴、富貴,更是一道闔家團圓大菜。佛跳牆是宴客大菜,雖然看似難烹調,但只要輕鬆掌握幾個步驟,就能做出讓人難以忘懷的好味道。