抗性澱粉是什麼?有哪些好處?營養師教吃「這些食物」瘦身降血脂#燃脂食物 2024/03/19 常春月刊 抗性澱粉是什麼?吃冷的食物減肥更有效?《優活健康網》特選此篇,營養師指出,「抗性澱粉」存在在冷飯、冷的水餃中,因消化時間比一般澱粉更加延長,有助於降低熱量攝取,穩定血糖、控制糖尿病,對健康有所助益,建議在日常飲食中,每天吃20公克能有效減肥。