葡萄酒是用新鮮葡萄果實或葡萄汁,經過發酵釀製而成的酒精飲料,也是不少人宴會必喝的酒飲,葡萄酒到底要怎麼喝才對呢?於法國烈酒與葡萄酒產業工作多年、遊牧尋酒師沈芸可於《生活裡的葡萄酒課》一書中,從風土、釀酒到酒莊日常,帶領讀者探索葡萄酒的真滋味,讓葡萄酒自然走入你的生活,輕鬆享受選酒、品飲與餐搭之樂。以下為原書摘文:
葡萄酒是用新鮮葡萄果實或葡萄汁,經過發酵釀製而成的酒精飲料,也是不少人宴會必喝的酒飲,葡萄酒到底要怎麼喝才對呢?於法國烈酒與葡萄酒產業工作多年、遊牧尋酒師沈芸可於《生活裡的葡萄酒課》一書中,從風土、釀酒到酒莊日常,帶領讀者探索葡萄酒的真滋味,讓葡萄酒自然走入你的生活,輕鬆享受選酒、品飲與餐搭之樂。以下為原書摘文:
威士忌屬於酒精濃度高的烈酒,一般印象中大多覺得要在餐前、餐後,搭配堅果類、乳酪或果乾,其實還可以搭配其他小點心!日本酒類專賣店店長栗林幸吉、日本威士忌文化研究所專家倉島英昭於《學會品飲威士忌》一書中,整理威士忌的相關品飲知識,初學者也能享受威士忌的品飲樂趣。以下為原書摘文: