日本沖繩島是日本第一的健康長壽村，其長壽的原因就在於居民的飲食習慣！移植胃腸科醫師、營養學專家席爾帕．拉維拉（Shilpa Ravella）於《發炎，萬病之源》一書中，建構出免疫系統的概念，探討國際知名的飲食研究，帶領讀者深入了解發炎與疾病、細菌還有健康的關係，用科學數據告訴讀者吃什麼、怎麼做，才能享受美好的晚年生活。以下為原書摘文：
#長壽村
日本沖繩島是日本第一的健康長壽村，其長壽的原因就在於居民的飲食習慣！移植胃腸科醫師、營養學專家席爾帕．拉維拉（Shilpa Ravella）於《發炎，萬病之源》一書中，建構出免疫系統的概念，探討國際知名的飲食研究，帶領讀者深入了解發炎與疾病、細菌還有健康的關係，用科學數據告訴讀者吃什麼、怎麼做，才能享受美好的晚年生活。以下為原書摘文：