鍋具該如何清洗才無毒?譚敦慈授「洗鍋3步驟」別馬上沖冷水恐傷肺#鍋具清潔 2024/09/13 常春月刊 買炒菜鍋或湯鍋回來,該如何清潔鍋具、有哪些保養方法?《優活健康網》特選此篇「無毒教母」譚敦慈提醒,不建議用鋼刷大力刷洗,清洗不當容易使細菌、毒素殘留吃下肚,教民眾正確清潔鍋具3步驟,可以防止炒菜時刮傷、燒焦鍋具,也別將滾燙的熱油鍋直接沖冷水,可讓鍋具耐用好幾年,也讓一家人吃得更安心。