秋季是天氣變化大的季節，假性飢餓就在這時最常發生，明明没什麼動，肚子又不餓但是就是想吃東西，吃得也比平常還多，食慾就是特別難控制，成了冬季肥的最大因素。 頤鳴堂中醫診所院長康涵菁中醫師表示這是因為在氣溫低的情況下，尤其是晝夜溫差大的季節，人體內的胰島素在早晨處於分泌低點，到了傍晚則上升到分泌高峰，因此相較於夜晚，白天屬於身體脂肪比較不容易囤積的時候，再加上冬天身體也比較容易消耗掉熱量，因此早餐可以吃得豐盛、飽足一點，一來可以補充白天所需的熱能與活力，二來，早餐吃得豐盛些，中午與晚上就比較不容易感到饑餓。尤其在冬天，身體一旦沒有獲得足夠的能量，饑餓暴食的程度會是夏天的兩倍以上。此外冬天更需要放慢飲食的速度、細嚼慢嚥，如果狼吞虎嚥的吃下大量的食物，肥胖的機率也會大大增加。此外冬天更要多喝溫水，水是身體不可或缺的成分，而40度左右的溫水更可以增加代謝、排除毒素、保持年輕、增加飽足等效果。溫開水更容易被身體所分布利用。而且喝水可以增加飽足感，三餐前或感到饑餓時， 先喝一杯溫開水，可以增加飽足感，也防防止假性饑餓造成的暴食喔。 康涵菁中醫師常常用使用耳穴減重，在衆多的減肥方法中，耳穴按壓減肥屬於較為健康的一種減肥方法 中醫認為五臟六腑、皮膚九竅、四肢百骸等部位，通過經絡與耳廓密切聯繫，故有“耳者宗脈之所聚也”、“十二經脈，三百六十五絡，其血氣皆上於面而走空”之說。耳穴減肥法，旨在宣暢經絡，疏通氣血，宣肺化濁，利濕降脂。耳部血管較豐富，特別是在耳甲腔的三角窩，刺激該處的神經有調整機體代謝平衡失調的作用。耳穴減肥在西醫觀點來看可以剌激迷走神經，影響胰島素的分泌，以抑制食慾以達到減肥的目的。耳穴常使用飢點、內分泌、胃、口、神門、三焦、肺、心等穴點，一次選二、三個穴點進行刺激即可。 但是耳穴基本上要找到正確的位置，還是需要專業的中醫師，自己在家可以簡單的做耳朵按摩操 step1 將手掌摩熱，覆蓋在兩耳上，前後來回地動20次左右。 step2 大拇指分鐘耳垂後，食指放入耳朵中，在耳朵洞中來迴轉動20次。 step3 用大拇指和食指，從耳朵上部到耳垂，輕輕地搓揉。 step4 將耳朵從外側往前側倒，輕輕地拉扯耳垂。 step5 再一次輕輕按摩耳洞、耳洞外側、耳垂、耳洞洞上方的凹處，用手指輕輕按壓。 康涵菁中醫師表示開始減重的時候，只要持之以恆，通常二到三個禮拜就會發現體重下降，然而，過了一段時間之後體重往往停滯不再下降，很多減重的人幾乎都會感到氣餒，甚至於就放棄減重的目標，結果造成體重很快回升，脂肪又重新回到自己身上。經常減重的人都曾碰到停滯期，如果要遠離停滯期常會從三個面向來處理，第一是從運動方面著手，民眾可以增加運動量來提高新陳代謝率，譬如延長運動時間或提高運動強度，可以的話將運動量提升到每天快跑四十分鐘左右。平時飲食則要採低熱量高蛋白均衡飲食，在由中藥調理效果更可以加倍。
