櫛瓜可以生吃嗎?出現苦味還可以吃?教你「1吃法」提高營養吸收率#櫛瓜 2024/11/22 王韻雅 近年來,「櫛瓜」逐漸成為健康飲食的熱門食材,同時也是營養豐富、高纖維、低熱量的食材,甚至被稱之為「減肥聖品」,不管是生吃、煎、烤、煮、氣炸都適合。《優活健康網》整理櫛瓜的營養價值、功效、禁忌與挑選方法,也分享一道「櫛瓜料理食譜」,只要輕鬆在家就能料理,讓你同時兼顧美味與健康。