（優活健康網新聞部／綜合報導）為了防範新冠肺炎疫情擴散，不少公司實施在家工作措施，讓員工減少外出、安心居家工作，但在家工作容易變懶散，甚至盡情吃零食，導致工作效率變差，還變胖。不妨好好檢視踏入職場後，「過勞肥」的體態改變，不只建立規律運動習慣，飲食習慣也要調整；推薦有助提高基礎代謝率的10種食物，讓你吃好、吃對，養出好身材。 1.水多喝水除了能抑制食欲，還能加速身體的化學作用，增加身體新陳代謝率，對體內環保、預防便秘、身體廢物排出、脂肪分解等，扮演重要角色。 2.綠茶綠茶含有兒茶素，可以促進脂肪燃燒、減少脂肪形成；綠茶中的咖啡因有助於增加身體所需要消耗的熱量與水分；而富含抗氧化劑的綠茶，也可以加速新陳代謝，增加活化交感神經的荷爾蒙分泌，提高脂肪燃燒率。 3.薑屬於辛香料的一種，含有生薑酚，可以提高體溫，也有助於血液暢通。 4.辛香料作用如同薑的效果，屬於辛香料的辣椒、胡椒粉、咖哩粉，也有相同產熱效果，能提高甲狀腺功能，增加體內熱量的消耗。 5.蛋白質攝取足夠的蛋白質食物，有助於肌肉生成，「長肌肉」能提高基礎代謝率。蛋白質是由胺基酸組成，肌體分解消化蛋白質的食物，會比消化脂肪及碳水化合物，需要燃燒更多的熱量；當它產生較高的食物生熱效應（TEF）時，大約能提高20~30％代謝率。 6.雞蛋雞蛋提供天然健康的蛋白質，不管是蒸或煮，都可以幫助燃燒卡路里。特別是在每天的第一餐食用，不僅有飽足感，還能提升10％的基本代謝率。 7.含碘的食物碘是合成甲狀腺素及維持甲狀腺機能正常不可或缺的礦物質，其中甲狀腺素有助於提高基礎代謝率，促進蛋白質、糖分、脂肪的代謝。常見富含碘的食物，包括昆布、海苔、牡蠣、蛤蜊、蝦子等皆是。 8.全穀根莖類全穀根莖類的食物，因為升糖指數（GI值）低，例如糙米、蕎麥、薏仁等，從代謝角度來看，會讓胰島素分泌降低，減少產生同化作用，不容易合成脂肪。另外，根莖類的蔬菜，例如蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡等食物，富含高膳食纖維，有助於排便。 9.燕麥燕麥能有效降低膽固醇及預防心血管疾病，還能促進新陳代謝。儘管燕麥是碳水化合物，但屬於「好的穀類」，能幫助增加飽足感，穩定血糖。 10.香蕉香蕉中的鉀，有助於身體調節礦物質與液體進出，還能提高基礎代謝，幫助熱量消耗。但香蕉的熱量不低，建議運動前吃半根，除了補充熱量及電解質，也提高新陳代謝、幫助脂肪燃燒。 運動泡澡 也能提高新陳代謝率基礎代謝率會隨年紀增加、而逐漸下降，除了吃對食物，還需透過運動，讓身體消耗更多熱量、避免囤積脂肪，例如做肌力訓練，因為增加肌肉量、就能增加熱量消耗；或是搭配有氧運動、泡熱水澡，也是提高新陳代謝率的懶人方法。
