(優活健康網記者湯蕎伊/編輯整理)「代謝好的人」,就是指營養素燃燒成為能量後,消耗功能良好的人。也就是吃再多也不容易變胖,不會囤積多餘脂肪的體質。反過來說,「代謝差的人」就是容易發胖,會囤積老廢物質的體質。體溫低、手腳冰冷、水腫、少流汗都是代謝能力衰弱努力減肥也瘦不下來、體溫偏低、手腳冰冷、水腫、很少流汗、容易疲勞等,是代謝能力衰弱的現象。很多人以為這是年紀漸長的「正常現象」,但若因此置之不理。不但會讓身材走樣、中年發福,還會有許多疾病伴隨肥胖出現。一日基礎代謝量 每過10年就會遞減100卡基礎代謝量最高峰的時期是在20歲以前,男性為1500卡,女性為1200卡。這個時期代謝作用最活躍,就算躺著不動也會消耗能量,所以稍微吃多一點也不會變胖。但是過了20歲以後,一日基礎代謝量,每過10年就會遞減100卡。若將減少的基礎代謝量,換算成囤積在身體上的脂肪,簡單計算之下,1年就會增加體重5公斤以上。邁入30歲後,如果食量還是與20歲一樣,連運動量也不變的話,體重便會慢慢增加。有些人如果學生時代曾是一名運動員,但出社會後忙到連散步的時間都沒有,這樣的人特別容易快速變胖。因為運動量減少,能量就會剩下更多。到了40歲、50歲隨著年齡增長,活動的時間會愈來愈短,活動量也降低,所以更容易發胖-這就是「中年肥胖」的真相!體溫上升1度基礎代謝量就會提高12~13%體溫上升1度基礎代謝量就會提高12~13%,因此吃下相同分量的食物,脂肪也不容易囤積。例如得流感發高燒後,有時會變瘦2~3公斤,除了是因為食量減少之外,能量也比平常消耗更多。成人每天所需的熱量,依年齡、身高、體重而有所差異,但平均值為:男性2000~2200卡、女性1800~2000卡。成人女性的基礎代謝量:2000卡×60~70%=1200~1400卡體溫提高1度增加的基礎代謝量:1200~1400卡×12%=144~168卡從熱量計算可以知道,努力讓體溫上升1度,每天就會多消耗144~168卡的熱量。等於什麼事都不做,每天就能消耗掉散步1小時的熱量。(本文摘自/揉揉小腿肚的驚人自癒奇蹟/采實文化出版)