寒流一波接一波　小心天冷補出病

寒流一波接一波來，就連春暖花開的三月天早晚溫差大，讓人忍不住來碗熱騰騰的湯品或讓人垂涎三尺的麻辣火鍋、薑母鴉、羊肉爐進補一下，小心許多慢性病患者因而吃掉了健康！

以中醫觀點補藥、藥繕一樣也是藥，補藥不能隨便補，要依照每個人不同體質來決定是否需要進補。署立桃園醫院護理師竇紫綺護理師表示，通常滋陰補潤的藥容易造成腸胃的不適，而糖尿病、高血壓及有心臟血管疾病的患者更不能隨便進補，因薑母鴉、羊肉爐、麻油雞、十全大補湯等藥膳湯都屬於溫熱、辛辣具刺激性，油、薑放的不少，吃多易上火燥熱。若裡頭含有活血化瘀的藥材如：當歸、川芎等，若合併服用抗凝血劑或阿司匹林等藥物，易誘發出血危機，如流鼻血或受傷後流血不止等，不可不慎。

竇紫綺說明，如病患本身有過敏體質者，火鍋內的海鮮、內臟、蛋奶類等含動物性蛋白質食物易誘發過敏反應，其中配料如蝦仁、香菇、芋頭等含高普林、高膽固醇，易導致痛風發作。近來有不少民眾因過度瀕繁食用薑母鴉、羊肉爐等冬令鍋品後乾癬復發，紅腫脫屑奇癢無比；皮膚科醫師提醒大家此類重鹹、重辣、重油的飲食習慣將增加皮膚負擔，易引發皮膚發炎反應，如頭皮癢甚至有掉髮危機千萬不可輕忽。近來亦有多起感冒初期患者，吃了薑母鴉、羊肉爐等鍋品後引發感冒重症住院的案例，得不償失。還有人因吃的太油太補，上腹連續痛了1～2個禮拜，經超音波檢查才發現膽囊裡面竟然有大大小小的沙粒，得了急性膽囊炎。

有糖尿病、心臟血管疾病及肝臟、腎臟病或有痛風、消化道疾病的患者皆不適宜冬令進補，因其中高油脂及大量飽和脂肪酸容易阻塞動脈血管導致中風危機，而高普林會誘發痛風發作。尤其是腎臟病、尿毒症患者更不能大量食用火鍋，因其中高湯含高鉀、高鈉易導致致命危機，一定要忌口。

竇紫綺提醒民眾，有慢性病的朋友們在進補之前可先諮詢營養師的指導或找合格家庭醫師詢問，忌口保健康，千萬別亂補補出病！