冬蟲夏草保健食品標示不清　北市衛生局近日內將全面清查

被中國人視為「藥中之王」的冬蟲夏草不僅被認為是珍貴滋補藥材，1公斤要價更動輒新台幣100萬、200萬元，不過市面上卻經常傳出充斥魚目混珠的冬蟲夏草相關產品，甚至許多標榜含有冬蟲夏草的保健食品並不含有效成分，北市衛生局表示，以生物科技培養製造者必須標示「冬蟲夏草菌絲體」，否則最高將可罰20萬元。

「冬蟲夏草」是蝙蝠蛾科昆蟲的幼蟲感染冬蟲夏草菌後，在冬季潛入土中，死亡後蟲體上形成菌核，即所謂的冬蟲，隔年春天，蟲體頭部長出有柄、棒狀褐色的子實體稱為夏草，一般而言，天然冬蟲夏草僅在中國西南方、尼泊爾、不丹與印度東北少量產出。

至於天然冬蟲夏草上則含有多種菌種，目前實驗室以生物科技製造冬蟲夏草上的菌種，其中，「中華被毛孢」才是真正的冬蟲夏草菌絲體。

台北市政府衛生局官員表示，行政院衛生署規定，使用生物科技製造冬蟲夏草菌絲體作為食品原料，必須備有原料來源證明、詳細加工製程、規格標準等相關文件備查，且必須以相同大小字體標示「冬蟲夏草菌絲體」而非「冬蟲夏草」。

至於如果因為商品標示不清造成消費者混淆，依食品衛生管理法第19條第1項，可罰4萬到20萬元，若產品宣稱療效，依食品衛生管理法第19條第2項，可罰20萬到100萬元，台北市衛生局近日內將全面清查市面上相關產品。