牛奶變母乳！　阿根廷創造加入人類基因轉殖牛

阿根廷國家實驗室今（10）日宣布創造全球第1隻基因轉殖牛，加入人類基因後，該牛隻可產出近似人類母乳的牛奶，研究員默多（Adrian Mutto）表示：「我們目標是透過添加人類乳鐵蛋白及溶菌酉每基因，提高牛奶營養價值。乳鐵蛋白可增加嬰兒抗菌及抗病毒能力，溶菌酉每可防止嬰兒細菌感染。」

對於哺育母乳，台灣母乳協會表示，母乳中的鐵質吸收率高，適合寶寶生長所需；配方奶額外添加高劑量的鐵質，是因為其吸收率低，因此需大量添加才能確保寶寶吸收到足夠的量，但代謝這些高劑量的鐵會增加寶寶腎臟負擔。 

阿根廷國家農業科技研究機構（NationalInstitute of Agrobusiness Technology）發布聲明指出：「這頭複製牛名為蘿西塔ISA（Rosita ISA），是全球第1頭有人類母乳蛋白質基因的牛隻。」

據聲明，蘿西塔ISA在4月6日以剖腹方式誕生，重超過45公斤，比一般澤西牛（Jersey Cow）重1倍，聲明中說，成年後「可產出近似人類母乳的牛奶」。

台灣母乳哺育聯合學會理事長、台中榮總新生兒科醫師陳昭惠說，母乳的鐵質含量較配方奶低，但吸收利用率高，也因此減少嬰兒腎臟的負荷。在寶寶出生的頭6個月，完全哺育母乳比較不易引起缺鐵性貧血。