披露「纖腰食譜」　這樣吃一個月瘦2公斤！

高油、糖、鹽的速食可謂減重剋星，尤其上班族常不自覺膽固醇纏身，腰圍也在轉眼間大了好幾吋，增加引發小中風的危機，對此，彰化基督教醫院營養師蔡玲貞建議民眾選擇低糖、低脂、低卡路里的食物，男性每日攝取1500大卡、女性1200大卡，持之以恆一個月即可減重2公斤。

近年國人外食文化興盛，不僅三餐不定時，無意間也將高油、高糖分的食物吃下肚，根據衛生署公布的99年國人十大死因，其中由肥胖引發的健康危害就佔了6項。

以外食上班族常購買的便當為例，選擇雞腿便當，每天以兩餐計算，相較於選擇3低飲食輕食便當的族群，連續一個月就等於多吃進24,000大卡，相當於43根油條；而早餐的飯糰若選擇蒟蒻米製的與一般糯米飯糰相較之下，連續一個月就多攝取了5,190大卡，就像多吃進近三罐的花生醬！

蔡玲貞提出「3D生活，3低飲食」讓民眾自我檢測飲食攝取是否適當，即是定期控制腰圍、血壓、血糖與血脂，把握少油、糖、鹽的烹調原則以及每日運動30分鐘；日常飲食選擇低糖、低油、低卡的食物減少身體負擔，進而控制腰圍維持身體健康。