噁心月子餐充斥 認證商家讓人安心
2011/12/30(2022/3/15 18:5更新)
很多人都想要產龍寶寶,因此最近很多月子中心接到手軟,但是月子中心的衛生安全可靠嗎?行政院消保會抽驗全國32家月子餐的廚房後,發現到有部分月子餐食材、廚房問題一籮筐,有些業者廚房衛生的瑕疵最嚴重,除生熟食混置、把食材堆置馬桶旁,廚房內還出現蟑螂亂竄、老鼠籠待命,甚至出現發霉待烹調的當歸;9成以上的業者食材控溫也不合規定。
根據調查坊間的坐月子餐,價格從2萬到10萬元不等,食用時間則從半個月到40天,在這段期間內,產婦幾乎餐餐都是依賴業者提供的餐點,再搭配所謂的坐月子水,所以這些月子餐的品質就非常地重要。根據消保官抽查的結果發現,製作外送月子餐的中央廚房大有問題,有的食材放在廁所馬桶旁,還有當歸發霉,地上也有蟑螂亂竄。消保官吳政學表示,平常存放食物的冷凍庫標準溫度,必須是在零下18度C,可是在抽查的32家業者中,只有台中市「紫金堂月子膳食」與「金寶貝專業坐月子膳食外送機構」溫度合格。
但是也有少部分業者為了提供產婦好的月子餐,所以盡力打造既營養、又符合產婦需求的餐點。為了區分好、壞的月子餐中心,衛生署推出「HACCP食品安全管制系統」認證,希望透過這樣的標準認證,讓好的業者可以服務更多的產婦。消保會建議消費者,訂購外送月子餐時,除了要求業者提供產品試吃外,亦宜要求業者提供參觀作業環境;至於簽訂定型化契約時,注意有關退餐手續費、訂金等相關規定,並盡量於當餐將月子餐食用完畢,以確保消費者之權益及健康。
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