健康把關　餐廳須標示牛肉原產地

(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)自從行政院發布四項原則，提出了「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」，對飼料添加萊克多巴胺(Ractopamine)的牛肉「有條件解禁」，自此大家無不聞「牛」色變，因此全國各縣市政府衛生局，將聯手積極輔導轄內賣場、超市、傳統市場及餐廳等場所，於明顯處揭示或於餐廳菜單內著名原產地(國)訊息，提供消費者選擇。

為維護民眾健康，保障食品消費安全，98年起至101年3月8日止，全國各縣市政府衛生局共稽查牛肉原產地標示10,171件，衛生署食品藥物管理局再次重申落實「三管五卡」及六大措施之決心，亦擴大對市售肉品萊克多巴胺之殘留檢驗；同時，為達強制標示之成效，已研議修訂「食品衛生管理」法，未來擬強制販售牛肉需標示原產地，以進一步保障消費權益。