南市環保月　自備環保筷餐廳打9折

(優活健康網新聞部／綜合報導)為了響應「4～6月地球環境季」共同推動低碳生活，共有27家業者提供各項餐飲優惠活動。2012年世界地球日及本市低碳元年，臺南市政府衛生局也特別輔導本市多蔬低卡健康餐業者。在現場提供有獎徵答闖關活動，以互動的方式讓民眾感受低碳飲食與生活之間的關係。凡是到現場參加活動的人都可以得到精美小禮物。

這次推出特別好康優惠的餐飲業，其中更不乏五星級酒店等，只要自備環保筷用餐即享９折優惠等活動，還有很多好康優惠等著民眾來參加！希望大家透過這次的活動，能夠更加的體會低卡健康的生活。

衛生局局長表示，在飲食的攝取中，建議每餐都平均攝取各種營養，不要偏重於某種食材。盡可能使用在地天然無汙染食材，並選擇傳統的蒸、煮等烹飪方式，取代排碳量高的西式燒烤等烹飪方式。衛生局亦請營養師積極輔導便當業者，共計125家業者推出「多蔬低卡健康餐盒」，希望在健康飲食訴求上提供民眾更多樣的選擇。在蔬菜量上增加，調整符合一日量的1/3～2/3。同時調整主食和肉類分量，進而將熱量控制在500～700卡左右，和一般餐盒相比平均少了200卡，達多蔬低卡又减碳原則，更符合現代人們的需求。