膠原蛋白飲讓皮膚有彈性　醫師：商品噱頭

（優活健康網記者沈俐萱／採訪報導）大家都知道膠原蛋白是組成皮膚彈性的重要成份，隨著年齡老化，膠原蛋白也會漸漸流失，隨著愛美的女性越來越多，市面上也開始販售膠原蛋白錠、膠原蛋白膠囊等商品，甚至在飲料中添加膠原蛋白來吸引年輕愛美的女性，但究竟補充這些膠原蛋白飲有效果嗎？台中林新醫院皮膚科主任曹克昌表示，這恐怕只是商品的噱頭而已，口服膠原蛋白會在胃部被胃酸溶解侵蝕掉，無法達到民眾期望的效果。

另外也常聽到許多人說，雞爪、豬腳、魚皮、軟骨當中含有豐富的膠原蛋白，多吃這些食物能補充膠原蛋白，讓肌膚恢復彈性，曹克昌主任表示，這些食物中確實含有膠原蛋白，不過食物經過食道，胃部，被腸子吸收後，是否還有多餘的膠原蛋白能補充到臉部肌膚，這點恐怕還要更進一步研究，而且這些膠原蛋白豐富的食物，都含有較高的脂肪含量，不適合經常食用，否則一昧的補充反而容易造成體內膽固醇過高，對身體造成負擔。

而膠原蛋白究竟是什麼？曹克昌醫師解釋，膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分，膠原蛋白在皮膚表層下的真皮層支撐皮膚，使皮膚看起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，但是隨著年齡的增長，細胞的老化，膠原蛋白也會不斷流失，使得真皮組織塌陷，皮膚出現皺紋，肌膚下垂、鬆弛等現象。

其實我們人體內原本就有豐富的膠原蛋白，通常是因為生活作息不正常、內分泌失調、陽光曝曬導致細胞老化，使得膠原蛋白被破壞掉，曹克昌主任提醒大家，除了養成良好的生活作息、避免飲酒及強烈的紫外線照射外，還要注意少吃油炸物，因為高熱量、高脂肪的食物，尤其油炸物，都容易產生自由基，而自由基會破壞膠原蛋白，加速肌膚的老化、使皮膚出現黑斑、皺紋，此外曹克昌主任建議，在生活上可多補充維他命ｃ、胡蘿蔔素等這些抗氧化食物來延緩細胞老化。