牛肉標示新法實施　桃縣持續輔導店家

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）日前，行政院衛生署已公告增訂牛肌肉中萊克多巴胺之殘留容許量為10 ppb，並公告不同型態的牛肉販售業者皆須依規定標示，即日起，凡販售含牛肉之散裝食品場所，如：南北貨販售店、量販店、大賣場、超市、便利商店、雜貨店、傳統市場等，以及直接供應含牛肉餐食之飲食場所，如：餐廳、速食業、夜市、小吃、美食街等，均須依規定標示牛肉原料原產地（國）。9月20日起生產製造含牛肉的包裝食品（如牛肉乾、牛肉泡麵等），亦均須清楚標示牛肉原料來自於哪個國家。

為確保食品安全無虞，保障消費者權益，提供民眾最明確之資訊，讓民眾可依個人需求自行選擇，桃園縣衛生局表示，已於今年3月起已進行業者、社區宣導，並發出牛肉標示單張逾16,000張。近三週，更以分區逐家輔導方式，全面動員稽查人力，針對包裝、散裝食品，以及直接供應飲食場所加強稽查，以確保民眾飲食健康及選擇的權利。

衛生局呼籲牛肉販賣業者務必依規定清楚標示，將加強稽查並輔導2個月，今年11月6日起若未標示則依違反食品衛生管理法規定，處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰，一年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照，另若業者所標示之原產地資訊，有涉及不實之情形，則依違反食品衛生管理法規定，可處新臺幣4萬元以上至20萬元以下罰鍰。