立委質疑食品安全退步　衛生署發表聲明

（優活健康網新聞部／綜合報導）衛生署表示，有關立法委員柯建銘等43人對行政院長陳冲提出不信任案，說明中提到，「食品安全步步退，忽視國民健康風險」，與事實明顯不相符，因此提出說明。

衛生署表示，我國之食品衛生管理政策，均是以科學證據作為基礎，依據國際規範、經過風險評估，考量國人飲食之習慣而訂定。有關於我國與美國簽訂台美牛肉之議定書，是遵守世界動物衛生組織（OIE）規定，採有條件開放，除要求必需為30月齡以下的牛隻外，並應去除風險部位，且須經過我國核備，並在美國農業部獸醫官監督之下所屠宰者為限，在安全上並無疑慮。至於萊克多巴胺，是一種動物飼料之添加物，其殘留容許量之訂定，與牛隻狂牛症之發生，兩者之間並無相關性。聯合國世界衛生組織食品法典委員會（Codex）亦已於今年通過該添加物之安全容許量，代表我國所進行之安全評估具有科學依據，且與國際社會接軌。

此外，衛生署指出，日本福島核災發生之後，政府針對日本輸台產品，立即採取嚴格查驗管制措施，凡不符合食品輻射安全容許量的產品，一律不准報關進口，因此遭輻射污染的食品，絕對不會輸入台灣。而先前衛生署預告之「食品中原子塵或放射能污染之安全容許量標準」草案，其精神在強化該食品之管制，預告期間各界提出許多意見，衛生署均逐一詳細加以彙整，將邀集國內外這方面之專家，召開會議、詳加討論，待有共識，才會公布，絕無放寬標準情事。

最後，衛生署亦強調，保障食品衛生安全，維護國人身心健康，是衛生署最重要的任務，將善盡一切努力。