高市抽驗市售雞蛋　全數過關！

（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）為監測蛋品衛生與品質，高雄市政府衛生局於11月下旬抽驗雞蛋，檢驗結果合格率100％。

雞蛋已經變成了現代人每天早餐裡不可或缺的活力來源之一，為蛋白質主要來源之一，營養價值高，成為民眾經常食用之食品。高市衛生局就針對般販售蛋品店家、學校及賣場，抽驗了24件機蛋，包括原料蛋、洗選蛋跟CAS認證等，檢驗項目為「動物用藥多重殘留」，結果全部符合規定。

高市衛生局呼籲販賣業者於常溫陳列販售時應避免陽光直射，最好以冷藏方式，以確保蛋品的鮮度。消費者選購蛋品時，也要注意外觀乾淨完整無裂縫，買回家後盡快放於冰箱冷藏，避免破損或置於爐台高溫處，若打蛋後發現有異味、發臭或顏色異常，就不要再食用。