要孩子好好吃飯　怎麼這麼難？

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）小孩子不愛吃飯，吃飯如打仗，家長還要三催四請！家長因為小孩不好好吃飯，總是傷透腦筋，怕營養不良在食物中添加保健品，或是額外多吃營養素，但這樣真的更健康嗎？你知道哪些錯誤管教進食方式，會使孩子更抗拒吃飯？

孩子不愛吃飯，跟爸媽許多錯誤的方式有關，第一個便是許多孩子不愛喝水，而家長又常以果汁、蜂蜜水等有糖分飲料替代。小兒科醫師黃瑽寧表示，孩子吃甜食影響食慾的原因？是因為會導致身體的血糖上升，而不想吃正餐，孩子也容易很快又餓，只好又吃點心，長期下來會營養不均衡，注意力不集中。

兒童發展專家王宏哲也說，父母若利用甜點，當做誘因讓孩子吃正餐會造成：養成吃飯前談條件的習慣、甜食的回饋要越來越大才會吃、內心的渴望增加、沒有甜食就無法外食。

很多家長也會有種迷思，認為孩子吃得不夠營養，總是追求高營養，肉蛋奶無節制攝取。對此，黃瑽寧醫師指出，如果是好的蛋白質來源，其實並不是壞事。現在平均身高提高，蛋白質的攝取增加是最主要原因。但太多的動物蛋白質反而會讓鈣質從尿液流失，還有肥胖等問題，所以過猶不及。成人的動物蛋白質（蛋肉）大概一餐半個手掌，小孩的話可以多一點，學齡前孩子大約吃成人的一半份量，青春期則可比成人多。

為什麼孩子會有抗拒吃飯的行為？黃醫師解釋，有時是父母自己想太多。而活潑好動的小孩，並不代表胃口大。有些孩子則是畏懼進食或選擇性挑食。而家長一些錯誤的管教進食方式，更會使孩子更抗拒吃飯，包括：坐兩個小時也要給我吃完、用餐前不預告，中斷遊戲、量我決定，不准有意見、整天不斷的餵食，乖乖吃，待會就給你餅乾牛奶等都是原因。

黃醫師建議家長，可訓練孩子的飢餓感，如不吃的話，二十分鐘內就把食物收起來，試著讓他自己吃飯，或替他準備切丁的熟食或水果，可以用手抓取，記得不要準備太多食物給孩子，並把每天喝奶的次數降為一次以下，切記吃飯氣氛要保持愉快非常重要，不要開電視、不要吵架、不要討論嚴肅的話題。