冬至吃湯圓！　桃縣抽驗皆合格

（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）今天是冬至，家家戶戶都在吃湯圓，你吃湯圓了嗎？桃園縣政府衛生局針對傳統市場、大賣場、量販店抽驗無餡及包餡湯圓食品共30件，檢驗結果皆未檢出防腐劑。

本次抽驗湯圓分別檢驗三種防腐劑，「己二烯酸」為一種抑菌劑，若攝取過量則有致癌之虞；「去水醋酸」具抑菌效果，但攝取過量則易造成體重減輕、發育遲緩等現象；「苯甲酸」為一種殺菌劑，食用過量則會使腸胃功能衰退。

衛生局除了定期檢驗確保食品添加劑的合法使用外，也提醒民眾，在購買湯圓時應注意販售場所盛裝湯圓之容器或包裝是否清潔，像是冷凍18℃以下之冷凍櫃販售；冷藏的產品，則應置放7℃以下冷藏櫃販售，以保持鮮度防止產品變質，還有湯圓的外觀是否因放置過久水分蒸發而出現龜裂的情況，或是聞聞看是否有酸味產生，如產品為現場製作並販售，則要注意現場工作檯面、天花板、地面及四周環境是否保持潔淨，以及工作人員是否保持手部清潔衛生，以確保購入產品之安全性。