你吃的食物健康嗎？新竹商家遭驗肉品不合格

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）你在外面買的熟食，能吃的安心健康嗎？為了保護民眾的飲食健康，新竹市衛生局，日前進行熟食抽檢，包括，三明治、麵包、截切蔬果、醬菜、壽司、餐盒、肉品等，抽驗地點有超市、KTV、百貨公司、麵包店、餐飲店，共25件。

而衛生局指出，此次檢驗項目為己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、大腸桿菌、大腸桿菌群，檢驗結果2件肉品，己二烯酸過量與規定不符，該產品除請轄內販賣業者下架外，並移請製造商所在地衛生局依規處辦，另抽驗市售湯圓10件，檢驗項目為己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、硼砂，抽驗地點有超市、傳統市場、湯圓小吃店，檢驗結果皆合格，合格率達100%。。

衛生局也提醒，為了延長食品的保存期限及抑制微生物的生長，常見於食品中添加防腐劑，長期食用過量易增加肝、腎負擔，及腸胃道的刺激，易引起胃痛、反胃或嘔吐。

對此，新竹市衛生局長洪士奇則建議民眾，選購食品時，應儘量選購商譽良好、包裝完整及有完整標示之食品以保障消費權益，並呼籲食品製造業者儘量以新鮮天然的食材來取代加工食品，於使用食品添加物時，應注意源頭管理及符合食品添加物使用範圍及用量標準。