９成市售米粉不「米」粉　食藥局：依法處辦！

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）對米食主義的台灣而言，米粉是常見的主食之一，更是近來年節將至，民眾會到市場購買回家料理的選擇。但你吃的米粉真的是「米」粉嗎？中華民國消費者文教基金會昨（28）日踢爆，抽查市售五十二件包裝米粉，竟有四十五件的米含量未達規定較低標準的50%，甚至有三十九件米含量連20%都不到，近九成不合國家標準。

對此食品藥物管理局重申，市售包裝米粉應依照食品衛生管理法相關規定詳實標示，以保障消費者權益。如經查獲以澱粉取代純米製造，屬標示不實，就涉及違反食品衛生管理法規定。

食藥局表示，包裝食品品名之標示，依食品衛生管理法施行細則規定，應使用國家標準所定之名稱；無國家標準名稱者，得自定其名稱，且其名稱應與食品本質相符，避免混淆。市售包裝「米粉」如宣稱為「純米」粉或「純米製作」，內容物應含有米。

食藥局指出，目前市售包裝米粉，以米及玉米澱粉或小麥澱粉等原料製得之產品，依據食品衛生管理法施行細則規定，內容物為二種或二種以上時，應依其含量多寡由高至低標示之；且如食品內容物添加有食品添加物，亦須詳實列示所含食品添加物名稱。

基於保障消費者權益及食品衛生安全，食藥局表示將責成衛生機關查明市售包裝米粉之標示情形，如經查獲有標示不實之情況將依法進行處辦。另呼籲消費者選購市售包裝食品時，應看清楚標示資訊，依個人需求作選擇，並拒絕購買標示不完整或標示不明之產品，來保障自身權益。