防假米粉橫行　嘉義市抽驗市售米粉

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為了防止假米粉事件上演，嘉義市衛生局針對轄內12家大賣場等販售業者，進行市售米粉的檢驗，並查獲1件標示不實，案件已交由所屬縣市衛生局查辦。

衛生局表示，目前市面上所販售之米粉基於消費者口感，在使用添加玉米澱粉的米粉，不容易煮糊、煮斷，亦可讓米粉耐蒸煮，口感Ｑ彈；另外，市售包裝米粉，以米及玉米澱粉或小麥澱粉等原料製得之產品，依據食品衛生管理法施行細則第10條規定，內容物為二種或二種以上時，應依其含量多寡由高至低標示之；且如食品內容物添加有食品添加物，依據該法第17條規定，亦須詳實列示所含食品添加物名稱。

而為確保消費者權益及食品衛生安全，衛生局將針對市售包裝米粉之標示情形持續進行稽查，如經查獲有標示不實之情況將依法進行處辦。另籲請消費者選購市售包裝食品時，應看清楚標示資訊，依個人需求作選擇，並拒絕購買標示不完整或標示不明之產品，來保障自身權益。