樂閱讀／良好的生活習慣降低罹患失智症的風險

良好的習慣包括正常的飲食起居、三餐定時定量、處理事情的態度和睡眠品質，是近年來呼籲降低失智症風險的重要指標之一。實證：各國研究顯示，多看1小時電視，罹患老年失智症的機會就高出1.3倍。臺大公衛研究所的研究報告指出BMI值大於25.5且抽菸的人，比起BMI值正常又沒吸菸的人，得阿茲海默症的風險會高出5倍，得血管型失智症的機率更高達10倍。美國研究指出，容易憂慮或緊張焦慮的人，年長時較易罹患老年失智症。專家推論焦慮荷爾蒙長期升高，可能損害腦部管理焦慮時行為和記憶的部位。

《內科醫學誌》（Archives of Internal Medicine）2010年4月26日刊出挪威奧斯陸大學的研究報告指出，同時具備吸菸、酗酒、不運動和蔬果攝取不足等四大不良生活習慣者，與沒有這4種不良習慣的人相比，罹患癌症與心臟病的死亡率，前者是後者3倍。

哈佛大學一項針對68000名中年婦女所做的研究顯示，若每天睡眠時間少於5時會比平均睡足7小時的人平均重2.4公斤以上，而肥胖的機率多出15％。原因是睡眠不足的人體內管控食慾抑制的瘦素leptin荷爾蒙偏低，但促進熱量攝取的荷爾蒙ghrelin反而偏高。好的睡眠品質對注意力、短期記憶、情緒、工作能力和免疫系統都有所幫助，尤其睡足7小時的功效最佳。

做法／
• 享受早餐／晚上睡眠時，大腦仍在消耗熱量，起床後是大腦最缺乏能源的時間，好好吃一頓早餐，讓血糖緩慢上升，持續供應腦部能量。
• 細嚼慢嚥／避免壓力進食，每口食物若能嚼20次以上，可促進唾液分泌和提高腦部神經連結。使用咀嚼肌時，刺激會傳到腦幹、小腦、大腦皮質，提高記憶力和學習能力。不但能充分品嘗食物的美味，又能鍛鍊大腦活性。
• 曬太陽／陽光能促進神經生長因子，像「長頭髮」一樣，使神經纖維增長，也能減少憂鬱。
• 做家事／必須先運用大腦規劃每件事的優先順序、安排居家空間、身體的勞動與伸展，這些都會用到大腦的額葉區。完成家事後的成就感，也可促進腦細胞的連結。
• 不要抽菸／香菸中的尼古丁會使血壓上升，增加腦部受損的風險。
• 不要酗酒／過量飲酒會造成前額葉及小腦機能低落，每星期喝酒不要超過五天。
• 排解壓力／避免憂鬱，保持彈性和樂觀的態度。
• 睡眠充足／失眠、睡眠障礙或打呼引起的睡眠中止症，容易影響大腦發展。

（本文作者／褚士瑩）
（摘自／忘了: 走一段無悔的失智照護旅程／時報出版）