棉籽油流向？新北衛生局稽查富味鄉

（優活健康網新聞部／綜合報導）針對大統遭爆使用棉籽油製調和油，引發人心惶惶。今天衛生福利部證實，國內進口棉籽油只有彰化2家油廠（大統、富味鄉），但富味鄉也澄清，棉籽油主要精煉後再轉出口外銷，未於國內販售該調和油。今日新北市衛生局也兵分6路，稽查轄區油脂工廠，未發現有不法事證，已帶回相關產品檢驗。

衛生局稽查員在五股區的「富味鄉生物科技股份有限公司」查核現場，現場僅為成品物流倉庫。衛生局另針對其進貨憑證、生產品項、調製配方、產品標示及銷貨流向進行5項查核，已帶回相關文件資料，將進一步調查業者是否有違反食品衛生管理法規定之情事。富味鄉3年來共進口棉籽原油5828.62公噸，全部都直接運到彰化廠進一步精煉，已通知彰化衛生局追辦。

精煉加工的棉籽油，可去除自然存在於棉籽之棉籽酚。棉籽酚為棉花植物本身的植物抗毒素，以種子的含量最多，純綿籽酚對男性的生殖毒性，會造成男性精子死亡、抑制精子生成以及減少精子數，可能進一步導致不孕。

衛生局說明，精煉後的棉籽油是以棉籽為原料，經由壓榨或萃取方式製取油脂而來，為常用的烹調植物油之一。我國對棉籽油精煉過程，也訂有食用棉籽油品質規定(CNS總號4832類號N5144)。但未精煉的棉籽油，因含有高量的棉籽酚，則不得作為食品使用。